Советы по выбору соковыжималки для яблок большой производительности

Разновидности соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Классификация соковыжималок для большого количества яблок включает несколько разделов, которые учитывают материал изготовления аппарата и количество режимов работы. Яблоки не бывают мягкими, у них плотная кожица, много косточек, для их переработки требуются соковыжималки высокой производительности. К ним относятся:

  1. Профессиональные приборы повышенной мощности. Используются только в производственной сфере.
  2. Универсальные аппараты для получения яблочного сока и переработки ягод. Эти бытовые соковыжималки большой мощности отличаются большой производительностью и обладают определенными конструктивными особенностями. Чтобы происходило очищение сока от мякоти, в них установлены особые фильтры.

Для переработки урожая можно воспользоваться одновременно бытовой или профессиональной моделью. Они отличаются мощностью электродвигателя и своими габаритами. Какая соковыжималка подойдет для работы, зависит от объема перерабатываемых яблок. Промышленная соковыжималка применяется для переработки большого объема яблок. Такая соковыжималка большой производительности редко используется владельцами приусадебных участков.

В зависимости от технологических особенностей и принципа работы, все соковыжималки делят на несколько основных групп. Для домашнего использования целесообразнее выбрать шнековую соковыжималку для яблок большой производительности, так как данный вариант обладает оптимальным соотношением важнейших характеристик.

При выборе техники обращают внимание не только на объем контейнеров или размеры техники. Важно учитывать принципы работы соковыжималки для твердых овощей и фруктов – это имеет большое значение при переработке плодов.

Центробежная

Подобные модели вертикального типа отлично перерабатывают большие объемы свежего урожая. В процессе работы плоды загружаются в горловину, измельчаются благодаря дисковой терке. Далее, посредством центрифуги-сепаратора, отделяется сок от мякоти.

Достоинства соковыжималки:

  • высокая производительность – несложно получить сок для большого семейства или запастись полезным напитком на зиму;
  • быстрая работа.

К недостаткам можно отнести высокий шум при работе, невозможность обработки мягких плодов (банан, абрикос, слива, помидор). При выдавливании сока образуется много пены, которая замедляет работу. Высокая скорость работы техники приводит к тому, что сок нагревается, активнее взаимодействует с кислородом и быстрее окисляется.

Производители выпускают модели с двумя типами сепараторов: цилиндрическим и коническим:

  1. Особенность работы цилиндрической соковыжималки: сока в процессе отжима получается больше (приблизительно 95%), но аппарат надо регулярно останавливать, чтобы вручную удалить жмых из сепаратора. Подобная необходимость существенно снижает производительность.
  2. При работе моделей с коническими сепараторами нет необходимости останавливать процесс, чтобы удалить жмых – все происходит в автоматическом режиме. Но качество и количество сока (отжимает 75% сока) оставляет желать лучшего. Да и ухаживать за техникой сложнее – ее надо разбирать, тщательно мыть, просушивать, а потом снова собирать.

Отдельные модели оборудованы регулятором скорости. Эта функция позволяет обрабатывать твердые плоды (на высокой скорости) и мягкие овощи/фрукты (на низкой скорости). Центрифуги производятся из нержавеющей стали или медицинской.

Шнековая

Такую соковыжималку можно отнести к универсальной, поскольку она годится для получения сока из различных продуктов (пророщенные зерна), плодов. По принципу работы модели напоминают мясорубки: фрукты давятся шнеком – механизмом, напоминающим винт. Некоторые приборы оснащены двумя шнеками. Выделяющийся сок отделяется от жмыха и стекает в специальный контейнер.

Преимущества соковыжималок:

  • малошумные,
  • сок содержит небольшое количество мякоти, благодаря чему вкус продукта получается более насыщенным.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Какие бывают счетчики воды, какие из них лучше

Сок не обязательно сразу кипятить – можно свежим сохранять в холодильнике примерно двое суток. Основные недостатки: малая мощность, медленная скорость отжима. Обслуживание техники занимает больше времени – изделия сложнее разбирать, мыть.

Общие технические характеристики: мощность 400-800 Вт, объем контейнера для жмыха – 1-2 л. Если работать без перерывов, то вполне можно за час обработать 50 кг урожая.

При выборе модели ориентируются на материал корпуса, мощность, объем контейнера для жмыха, дополнительные возможности техники. Естественно, что модели с металлическим корпусом более долговечны, чем с пластиковым. Но и стоят такие соковыжималки дороже. Проще обслуживать технику с широкой горловиной. Некоторые модели отлично перерабатывают замороженные плоды и поэтому используются для приготовления сорбетов.

Прессовая

Советы по выбору соковыжималки для яблок большой производительности

Производительность техники определяется ее мощностью. Изготовители предлагают модели с двигателями мощностью 20-100 Вт. Чем сильнее соковыжималка, тем быстрее можно переработать плоды. Преимущества техники:

  • пользоваться несложно: половинку цитруса кладут на конусовидную насадку, фиксируют рукой и включают двигатель;
  • благодаря функции реверс удается качественнее выдавить сок;
  • простота ухода.

Ошибка 5: считать высокую мощность главным признаком качества соковыжималки

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) — редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту. Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно. Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые — рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

Плюсы и минусы ручных моделей

Механические соковыжималки – универсальное средство выжать стаканчик свежего сока в любых условиях. Учитывая, что перерабатывать можно разные фрукты, овощи или цитрусовые, используются разные виды устройств: прессовые, шнековые, для цитрусовых. Как и любое приспособление, ручные соковыжималки имеют достоинства и недостатки.

Преимущества следующие:

  • отсутствие шума в процессе работы;
  • долговечность – при аккуратном обращении можно пользоваться устройством десятилетиями;
  • простота в обслуживании и эксплуатации. Модели легко разбираются и моются;
  • так как в процессе работы устройство не нагревается, то полезные качества соков сохраняются максимально.

Основной недостаток любой модели – маленькая скорость работы, поскольку каждый этап работы производится вручную. Также желательно дополнительно разрезать плоды на части.

Ошибка 4: покупать центробежную соковыжималку без защиты двигателя от перегрева

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней. В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь — и всё, не ваша это забота. В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Лучшие модели

Естественно, что требования к технике отличаются у разных групп населения (дачники, спортсмены, домохозяйки). Поэтому в каждом виде технике можно выделить лучшие соковыжималки, пользующиеся наибольшим спросом. Лучшие модели среди центробежных соковыжималок:

  • Среди центробежных лидером рейтинга является модель Philips HR 1837, отличающаяся оптимальным соотношением качества и цены. Техника идеально подходит для ежедневного применения и хорошо перерабатывает небольшое количество твердых плодов. Центробежная соковыжималка мощностью 500 Вт имеет алюминиевый корпус, сетку из нержавеющей стали, контейнеры для сока 0,5 л, для жмыха 1 л. Дополнительная функция – защита от нежелательного включения. Плюсы модели: компактность, простота в обслуживании, низкий шум, устойчивость. Выпускается с деталями черного цвета или прозрачными – это смотрится очень эффектно и не заметен окрас поверхностей от соков. Минус техники: узкая горловина, поэтому плоды предварительно нарезают на дольки. Отсутствует сепаратор пены. Когда контейнер почти заполнен, сок может выплескиваться.
  • Модель Kenwood JE850 – отличная профессиональная соковыжималка с пятилетней гарантией. Цельнометаллический корпус из алюминия смотрится весьма внушительно. Существенно, что есть отсек для шнура, щетка для мытья. Техника устойчива и способна перерабатывать солидные объемы фруктов, овощей. Этот вариант центробежной соковыжималки особенно понравится дачникам. Максимальная мощность прибора – 1500 Вт, но двигатель запускается плавно и работает сравнительно тихо. Дополнительные функции – автоматический выброс жмыха, защита от ненамеренного запуска. Объемы емкостей: для сока – 1,5 л, для мякоти – 3 л. Достоинства: устойчивость, эстетичность, высокая производительность, простота в обслуживании и пользовании. Недостатки: большой вес (5,3 кг), высокая цена.
  • Модель Bosch ME4010 – мечта дачника, ведь благодаря широкой горловине, прибор за 5 минут перерабатывает ведро яблок. Надежность техники, простота в использовании позволяет интенсивно ее использовать. Эта центробежная модель имеет три режима скорости, автоматический выброс мякоти, противокапельную систему. Мощность двигателя – 1200 Вт, контейнер для сока – 1,5 л, для мякоти – 3 л. Положительные стороны модели: мощность, широкая горловина (диаметр 8,4 см), отличное качество сока, вместительные резервуары, стильный дизайн. Отрицательные моменты: высокая цена, значительный уровень шума, керамический нож, отсутствует центровка вала двигателя и сита.
Соковыжималка Bosch ME4010

Bosch ME4010

Соковыжималка Kenwood JE850

Kenwood JE850

Модель Philips HR 1837

Philips HR 1837

Среди шнековых моделей также есть свои лидеры:

  • Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500 STQ позволяет получать сок на малых оборотах. Это существенно уменьшает шум. Благодаря особенностям фильтра, получается чистый сок, без мякоти. Несложно приготовить аппетитный десерт из замороженных фруктов. А специальная насадка в виде щетки упрощает чистку техники. Мощность мотора – 150 Вт, прибор способен работать на двух скоростях. Плюсы модели: сок получается практически без мякоти, есть автоматический выброс жмыха, оборудована система «капля-стоп», есть защита от перегрузки. Минус: маленький объем контейнера для сока – 0,4 л, невысокая производительность.
  • Kitfort KT-1101 – оптимальный вариант для ежедневной переработки небольшого количества фруктов или овощей. Причем получать можно продукт разной консистенции – фруктово-овощной сок чистый или с мякотью, сок из зелени или пророщенных ростков злаковых культур. Особое достоинство – небольшое потребление электроэнергии (150 Вт). Плюсы модели – тихий режим работы, небольшой вес, несложно мыть. Минусом являются случайные выключения соковыжималки при сильной вибрации.
  • Функциональная Oursson JM7002 великолепно превращает фрукты и овощи в сок или пюре. Благодаря широкому горлу не требуется предварительно измельчать плоды. Из-за низкого показателя оборотов (65 в минуту) техника работает тихо. Дополнительные достоинства: функциональность, компактность, простота ухода. К недостаткам относится хрупкость отдельных деталей, не очень качественно перерабатывает твердые плоды.
Соковыжималка Kitfort KT-1101

Kitfort KT-1101

Соковыжималка Oursson JM7002

Oursson JM7002

Соковыжималка Panasonic MJ-L500 STQ

Panasonic MJ-L500 STQ

Лидеры среди прессовых соковыжималок:

  • В ряду прессовых соковыжималок первое место по популярности занимает Moulinex PC 3021 Vitapress 1000. Любители натуральных продуктов особенно оценят функцию реверса (сок отжимается качественней). Благодаря съемному сетчатому фильтру, можно регулировать количество мякоти. Плюсы модели: наличие встроенной литровой колбы для сока, сетевой шнур удобно убирать в специальный отсек, специальная конусовидная насадка удобна для получения соков из разных цитрусовых. Минус модели – ненадежность функции реверса.
  • Экономичная модель Braun MPZ9 позволяет выдавить из килограмма цитрусовых примерно 450-500 г сока. Удобно, что можно регулировать степень отжима. Плюсы модели – тихая работа, небольшое потребление энергии, легко обслуживать. Основной недостаток – невысокая мощность.
  • Замыкает тройку лидеров – Bosch MCP 3000/3500. Известный бренд предлагает недорогую и простую модель. За один раз можно выдавить до 700-800 мл сока. Достоинства устройства: легко мыть, тихая работа, функция реверса, низкое потребление энергии. Недостаток – нет фильтра (не регулируется качество сока).
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Заполнение системы отопления теплоносителем технология

Чтобы сделать правильный выбор, желательно сравнивать также функциональные возможности техники и ее технические показатели.

Соковыжималка Bosch MCP 3000 3500

Bosch MCP 3000/3500

Соковыжималка Braun MPZ9

Braun MPZ9

Соковыжималка Moulinex PC 3021 Vitapress 1000

Moulinex PC 3021 Vitapress 1000

На сегодняшний день существует большое количество приборов с разными функциональными возможностями. Поэтому пользователю бывает сложно определить, какая соковыжималка более производительная. Вследствие этого обзор соковыжималок для яблок включает обычные механические приборы, а также многофункциональные электронные системы.

Лучшие соковыжималки большой производительности для яблок выпускаются в России и Беларуси. Яркими представителями таких приборов считаются: Нептун, Россошанка, Журавинка, Антоновка, Салют, БелОМО.

Русские

Среди большого количества зарубежных яблочных соковыжималок, можно встретить отечественные модели, не уступающие по качеству импортным аналогам.

Критерии выбора

Бытовые соковыжималки используются для переработки свежего урожая в домашних условиях. Принцип переработки плодов прост: фрукты/овощи измельчаются или прессуются и сок вытекает в специальные емкости, а жмых отводится автоматически или убирается вручную. При выборе модели важно обратить внимание на несколько параметров:

  • мощность характеризует производительность и определяет количество потребленной электроэнергии. Более всего этот показатель важен для центробежных моделей, поскольку влияет на скорость вращения центрифуги (чем выше, тем чище получается сок). Примерные достаточные мощности: центробежная – 0,5-1 кВт, шнековая – 0,15 кВт, для цитрусовых хватит 50 Вт;
  • время работы. Если модель маломощная, то период непрерывной работы составляет примерно 10 минут. Более сильные машины могут непрерывно работать 20-30 минут. Отдельные приборы оснащены автоматической регулировкой циклов;
  • от ширины горловины зависит производительность. Если приходится перерабатывать большую массу плодов, то рекомендуется выбирать соковыжималки с широким горлом, чтобы не требовалось предварительно измельчать фрукты/овощи;
  • материал, из которого изготовлена техника, постоянно соприкасается с кислой средой. Поэтому предпочтение следует отдавать технике, имеющей детали из нержавеющей стали или пластика.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Как сделать строительные леса своими руками. Строительные леса своими руками: надежный помощник для ремонтных работ. Цены на столбы, профильные трубы

Какая соковыжималка лучше

Особо рекомендуется обратить внимание на наличия регулятора скорости (удобно для переработки разных плодов), пеноотделителя для получения более качественного продукта. Естественно, что комплектация соковыжималки также оказывает большое влияние на выбор. Гораздо проще ухаживать за приборами, если есть специальная щетка для чистки, крышка, защищающая технику от пыли.

При покупке техники потребители отдают предпочтения высокопроизводительным, удобным в обращении приборам. Однако важно правильно оценивать свои нужды – для приготовления ежедневного сока больше подойдет компактная уютная соковыжималка, чем многофункциональный кухонный комбайн.

Оцените статью
MALIVICE.RU
Adblock
detector