Погреб на балконе своими руками как сделать

Инструкция: как сделать погреб на балконе своими руками

Содержание частного дома в наше время — большая роскошь. Особенно для жителей больших городов. Многие семьи не хотят отказываться от ежегодной традиции консервирования различных овощей и фруктов.

Это немудрено, ведь консервация украшает застолье в любое время года. Встает вопрос, можно ли хранить консервированные банки в обычной квартире в многоэтажке? Не секрет, что для консервации необходимо поддерживать правильную температуру. В данной статье мы опишем подробную инструкцию, которая поможет организовать полноценное хранилище для консервированных овощей и фруктов в любое время года, а также максимально сохранит пространство на лоджии для других целей.

Для начала стоит определиться, какой из погребов подойдет именно вашей квартире.

Если ваше жилище не располагает лоджией или балконом, можно соорудить небольшой термоящик, в котором будет поддерживаться необходимый уровень влажности и температуры для того, чтобы консервация хранилась правильно. Соорудить такой погребок не составит труда, даже самый неподготовленный человек справится с этой задачей за один выходной день.

Для жителей квартир, оборудованных балконом или лоджией, существует вариант погреба, который располагается под полом балкона. Такой вариант подойдет для жителей любого этажа, однако для того, чтобы соорудить его самостоятельно, придется потрудиться.

Ну а для жителей первого этажа можно соорудить полноценный погреб под землей, но в таком случае придется перелопатить немалое количество грунта и приложить некоторые усилия. Ниже в статье мы рассмотрим все три вида погреба подробнее, а также расскажем, как самостоятельно построить погреб на лоджии в квартире.

Термоящик – это небольшой контейнер, в котором поддерживается необходимый уровень влажности и температуры для хранения консервации. Такой вид погреба удобен своей абсолютной мобильностью, его можно установить как на балконе, так и в квартире, например, встроить между столешницами.

Температура в нем зимой будет варьироваться от 3 до 8 градусов тепла, а в летнюю жару контейнер напротив, будет поддерживать охлаждающую температуру. Её можно самостоятельно понижать, поместив на дно лёд в герметичной таре.

Для такого погреба необязательно обладать балконом с большим свободным пространством.

Его можно построить и на самой маленькой лоджии. Трехлитровые банки, конечно, вряд ли поместятся под полом вашего балкона, но банки емкостью от полулитра до полутора – вполне! Такой вариант погребка является самым распространенным, поэтому в нашей статье мы рассмотрим инструкцию по его самостоятельной постройке.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Первое, что необходимо сделать – это произвести замеры. Вооружитесь сантиметром и определите то, на сколько сантиметров возможно поднять пол на балконе. Далее необходимо утеплить бетонный пол балкона.

В целях экономии пространства лучше воспользоваться фольгированным пенополиэтиленом. Пол должен быть жестким и не прогибаться, поэтому оптимальнее всего будет сделать его из досок толщиной до 2 сантиметров. Остается вырезать люк и прикрепить дверцу. Её можно сделать как откидной, так и сдвижной.

Соорудить самостоятельно подземный погреб — работа довольно трудоёмкая и потребует усилий, но результат таких стараний будет радовать обладателей вашей квартиры не один год.

Стоит отметить, что постройка такого погреба с юридической точки зрения классифицируется как перепланировка квартиры, поэтому перед тем, как начать работу, необходимо получить соответствующее разрешение из инстанции, которая отвечает за перепланировку в вашем районе.

Первый этап. Начинают работы с выкапывания ямы. Выкопанный под балконом котлован должен быть глубиной от 1,5 до 2 метров, насколько это позволяет ваш дом.

Ширину ямы продиктует ширина вашего балкона. Далее нужно работать над гидроизоляцией пола, проще и надежнее всего уложить грунт рубероидом. Если хотите сделать пол в своем погребе ещё более надежным, выложите небольшой слой щебня и хорошо утрамбуйте его. Для самостоятельной трамбовки можно использовать кусок дерева с двусторонней деревянной ручкой.

Второй этап. Теперь нужно залить окончательное покрытие пола, для этого подойдет асфальтовое покрытие или цемент.

Асфальтовое покрытие имеет свое преимущество в том, что быстро засыхает и позволит пользоваться погребом буквально сразу же после того, как пол был залит. Однако найти его не так-то просто и довольно дорого. Если есть такая возможность и вы знаете, где приобрести горячий асфальт и битум, немедленно привозите его к будущему погребу и заливайте пол.

Схема балконного погреба

В случае если такое покрытие непозволительная роскошь, воспользуйтесь цементным покрытием. Оно довольно долговечное, единственный минус, нужно будет подождать несколько дней, пока покрытие высохнет. Опытные строители закрывают такое покрытие линолеумом до его полного высыхания, для того, чтобы на поверхности не образовались неровности.

Поздравляем, теперь вы самостоятельно можете соорудить погреб своими руками, тем самым осчастливив не только себя, но и своих домочадцев!

Вы хотите иметь свежие овощи круглый год? Тогда сделайте погреб на балконе своими руками! И не просто функциональный ящик для овощей, а красивую часть интерьера. Мы с удовольствием поделимся с вами опытом и интересными идеями, а также иллюстрациями, которые помогут вам лучше разобраться, как сделать погреб на балконе.

Главная задача при уборке урожая – как сохранить его до весны. Хорошо жителям первого этажа – можно сделать подвал под балконом или лоджией. Но и в случае, если балкон или лоджия утеплены, с хорошими ограждающими конструкциями, например, французскими окнами, изготовить погреб на балконе можно легко и просто.

Итак, давайте подумаем, что хранят на балконе? Это конечно же овощи, фрукты, банки с домашними солениями. Домашние закрутки могут выдержать снижение температуры, а вот большинство овощей скорее всего испортятся, если за окном ниже нуля. Эту проблему поможет решить домашний погребок на балконе!

Rednasty

Рассмотрим последовательность и особенности изготовления погребка-контейнера. Вся работа состоит из двух частей:

  1. Изготовление погреба, как части интерьера.
  2. Изготовление погреба, как овощехранилища.

Устройство погребка-контейнера

Вся конструкция состоит из внутренней части, собственно хранилища для овощей и внешней части – мебельной. Отдельно рассмотрим способ обогрева погреба и поддержания требуемого температурного режима. В результате, изготавливая овощехранилище на балконе своими руками, мы получим и красивый диван, сидением которого будет крышка погреба.

Внешние боковые части ящика для овощей на балконе сделаем из ламинированного ДСП, крышку из обычного ДСП с последующим обтягиванием декоративным материалом. Нет смысла применять ламинированное ДСП для крышки. Надёжности конструкции оно не добавит, а стоимость увеличит существенно.

  • ламинированное ДСП;
  • обычное ДСП или фанера;
  • кромка;
  • набор для обтяжки крышки;
  • поролон;
  • мебельные петли;
  • саморезы.
  • утюг;
  • ножницы;
  • специальный нож;
  • электродрель;
  • сверла;
  • мебельные шурупы;
  • отвёртка.

Изготавливать погреб на балконе своими руками начинаем с определения места установки будущего овощехранилища. Где он будет стоять – зависит от общего дизайна балкона и его использования.

Можно установить мини погребок на балконе в торце и получить диванчик для сидения двух человек. А если позволяет место, расположить его вдоль стены дома и получить полноразмерный диван. При этом все пространство под крышкой будет погребом.

После замеров на балконе, в мебельном цехе заказываем порезку ламинированного ДСП. Самостоятельно, без специальных пил сделать качественный разрез трудно – образуются задиры края поверхности.

Прикладываем кромку к ДСП

Обработка кромкой деталей ДСП – несложная работа и её можно сделать своими руками. Для этого отрезаем ножницами нужный размер кромки. Прикладываем к торцу ДСП, выравнивая по одному краю, и отрезаем.

Закрепляем кромку утюгом

Нагревшимся утюгом проводим несколько раз по её поверхности, прогревая клей под кромкой.

Обрезаем лишнюю кромку

Берём специальный нож и обрезаем лишнюю кромку, держа нож под углом для прикладывания меньшего усилия. Осматриваем результат работы. Если нужно, проходим утюгом ещё раз и удаляем остатки клея.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Погреб-контейнер устанавливаем на слой экструдированного пенополистирола (пенопласта). Это твёрдый и прочный материал с отличными теплоизоляционными свойствами. Он преградит поступление холода через дно погреба. Следует учесть, что если у вас утепленный пол на лоджии или балконе, то класть пенопласт не обязательно.

Осталось скрепить все части

Элементы ДСП размещаем, согласно их расположения (если важно визуальное расположение волокон).

Сверление отверстий под крепление

Отмеряем от каждого края 100 мм, и 8 мм от кромки (при толщине ДСП 16 мм) и сверлим отверстия под крепёжные шурупы.

Крепление элементов

В зависимости от выбранных шурупов, стягиваем детали при помощи шестигранника или отвёртки. Со стороны дна прибиваем гвоздиками лист ДВП.

Крышка сидения должна быть больше собранного ящика. Когда наружная конструкция погреба-контейнера готова, приступаем к обтяжке крышки сидения. Для этого раскладываем на полу материал обтяжки. Его размеры должны быть больше крышки с учётом натяжки и подворота.

Сверху укладываем смягчитель – поролон и кладём крышку. Поролон также служит утеплителем крышки погреба. Поочерёдно заворачиваем на крышку обтяжку, умеренно натягиваем, и пристреливаем материал при помощи степлера. Особое внимание уделяем качеству выполнения углов.

В завершение работы прикручиваем петли крышки. Погребок на балкон с мягкой откидной крышкой готов.

Это деревянный ящик из фанеры или ДСП. Ставим его на дно внешнего контейнера на ножки с таким условием, чтобы снизу образовалось пространство, высотой 10 см. В этом пространстве устанавливаем электрический обогреватель. Для эффективного использования погреба на балконе необходимо выдержать воздушный зазор 3-5 см между стенками внутреннего и внешнего контейнера. Он обеспечит воздухообмен в погребе.

Удобный термопогребок для балкона: отзывы

Погреб на балконе своими руками как сделать

Подобный прибор имеет:

  • Терморегулятор;
  • Термометр;
  • Электронный регулятор температуры;
  • Температурный датчик.

Такой шкаф очень удобный и функциональный, так как пользователь может вполне самостоятельно оптимизировать температурные показателя в термошкафу и устанавливать их в пределах от 0 до 19 ᵒС. Конструкция электробезопасна, именно поэтому можно применять его совершенно свободно, без малейших опасений.

Чтобы следить за температурными показателями, нужно внутрь короба установить электронный или спиртовой термометр. Для обустройства обогревательной системы, применяют лампы накаливания, расположенные по углам короба, так как именно в этой части происходит наибольшее промерзание. Когда квартира находится на первом этаже, то можно обустроить мини-подвал, который нужно также утеплить и поставить датчики для измерения температуры. Если нужно обустроить лоджию, то можно в качестве погребка использовать подпол, который также необходимо утеплить, чтобы продукты не промерзали.

Александр, 35 лет.

Кирилл, 43 года.

Оксана, 29 лет.

Обустройство погреба – это сложный процесс, но результат того стоит. В процессе ремонтных работ необходимо выкопать котлован и выполнить отделку. Оформление гидроизоляционного и теплоизоляционного слоев также необходимо.

Перед обустройством погреба под балконом необходимо получить разрешение на строительство. Каждую перепланировку в квартире нужно подтверждать документацией.

Получить разрешение следует в райисполкоме в отделе архитектуры и строительства. В этом случае пишется заявление с дополнительным приложением, где указан проект перепланировки. Переходить к сооружению балконного погребка актуально после получения всей необходимой документации.

Когда строительные работы подходят к концу следует оформить акт приема работ. Контрольные органы вносят изменения в технический паспорт. В документе делают пометку про увеличение квадратных метров. В техпаспорте указывается схема перепланировки квартиры. Стоимость на жилплощадь с готовым погребом под лоджией увеличивается. Квартплата при увеличении квадратных метров также возрастает.

  • Перед тем, как сделать погреб на балконе следует купить все необходимые материалы. В своем арсенале важно иметь следующие инструменты:
  • Перфоратор. Инструмент поможет сделать углубление в плите для обустройства кладовки;
  • Лопата. Пригодится, если хранилище придется обустраивать ниже уровня грунта;
  • Кирка. Поможет размягчить грунт и быстрее выполнить строительные работы;
  • Штукатурные инструменты. Необходимы для обустройства кирпичных стен и оформления стяжки;
  • Электропила (лобзик). Пригодятся при работе с деревом;
  • Электродрель. Инструмент позволит сделать отверстия под необходимые крепления;
  • Аппарат для сварки арматуры.

Если возникла необходимость соорудить подвал между напольной поверхностью балкона и бетонной плитой (она выполняет функцию отлива), то пригодится список следующих стройматериалов. Цемент позволит выполнить кладку и дальнейшую штукатурку стен. Кирпич даст возможность оформить стены.

Деревянные доски необходимы для изготовления короба и лестницы. Обустроить вентиляцию в подвале поможет вентиляционная решетка. Металлический уголок необходим для оформления люка. Утеплитель и гидроизоляционный материал также должны быть под рукой.

Если подвал на первом этаже углублен в грунт, понадобятся дополнительные материалы. Кроме вышеперечисленных позиций необходимо купить арматурную сетку. Она подойдет для обустройства стен и выполнения стяжки.

Оформить подушки под стяжкой будет проще, при использовании песка и щебеня. Выполнить в подполье вентиляцию можно с помощью пластиковой трубы. Актуально приобрести канализационную трубу диаметром 10 см. При выполнении строительных работ иногда приходится докупать стройматериалы.

Перед тем как перейти к отделочным работам необходимо выкопать котлован. Работы в подъезде будут проходить быстрее, если копать подкоп будет несколько человек. Один человек должен выкапывать грунт, другой – извлекать его наружу.

Вход в погребе (и само хранилище) должно быть глубиной больше, чем рост человека. До того, как рыть котлован необходимо убедиться, что грунтовые воды не находятся рядом. Если ширина между бетонной плитой и полом не велика, то это участок объединяют в общий туннель. Иногда эту зону используют для обустройства полок.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Инструкция по монтажу мягкой кровли — подробная технология качественной установки покрытия

Погреб на балконе своими руками как сделать

При помощи перфоратора в бетонной плите вырезают люк. Шлифмашинка помогает избавиться от арматуры в середине плиты. Когда отверстие для люка и подкоп готово нужно переходить к укреплению стен подвала.

Вначале выполняют стяжку на напольной поверхности. Затем необходимо построить крепкие стены погреба. Для этого кладут кирпичи или используют армированный бетон. Место подкопа используют для обустройства вентиляции.

Качественно оформить в полу подкоп будет проще, если укрепить котлован. Строительство включает в себя следующие шаги:

  1. На дне котлована обустраивают гидроизоляцию. Для оформления подушки используют песок и тщательно его утрамбовывают. Затем вторым слоем засыпают щебенку и уплотняют ее.
  2. Готовую основу закрепляют арматурной сеткой. Ее скобами прикрепляют к грунту.
  3. Выполняется стяжка напольной поверхности. Ширина бетона должна быть 8-10 см. Поверхность выравнивают и оставляют сохнуть.
  4. При помощи раствора из песка и глины выполняется кладка кирпичей. Высота стен должна доходить до бетонной плиты.
  5. В месте, где был подкоп (вверху стены) устанавливается вентиляционная труба. Ее поднимают над уровнем земли на 1,5 м. верху труба фиксируется защитной крышкой-грибом;
  6. Выполняется гидроизоляция пола. Процесс проходит при использовании мастики, горелки и рубероида.
  7. При необходимости стены погреба утепляют. Пенопласт (шириной 3-5 см) при использовании монтажной пены прикрепляют к поверхности. Закрепляют утеплитель креплениями-грибками. Если на стыках появились щели – их заделывают монтажной пеной.
  8. В конце выполняется облицовка места хранения провизии. Выполняется отделка отверстия в плите, и устанавливается люк.

Тем, кто не живет на первых этажах актуально обратить внимание на терфошкаф. Такой утепленный ящик с крышкой устанавливают с торца лоджии. Когда пространства на лоджии много, то конструкцию закрепляют вдоль стены. Термоконтейнер подойдет для хранения консервации зимой.

Внешний корпус конструкции изготавливается из влагостойкой фанеры. Между стенкой лоджии и коробом должно оставаться небольшое место. Внутренний корпус также изготавливается из фанеры. Его ширина должна быть около 6 мм. На боковинах и дне конструкции снаружи устанавливается теплоизоляция. Для этого подойдет минвата. Зазор между плитами заполняют монтажной пеной.

Внутренний короб фиксируется во внешнюю конструкцию при помощи влагостойкого клея. Расстояния между стенками задуваются монтажной пеной. Крышка для термошкафа изготавливается по схожей схеме.

Внутренняя обшивка должна практично помещаться во внутреннем коробе. Лист внешней обшивки крышки обязан повторять контуры корпуса короба и плотно прилегать к нему. Для сохранности провизии зимой изготавливается дополнительно деревянный ящик на ножках.

Размеры ящика для заготовок должны быть меньше термоконтейнера на 3-5 см.

В стенках и днище овощного контейнера необходимо сделать небольшие отверстия для вентиляции. Поддерживать в термопогребке нужную температуру позволит автоматическая обогревающая система. Электронагреватель устанавливается под овощным коробом.

Обустроить место на балконе для хранения консервации и провизии на зиму не сложно. Жители первого этажа могут соорудить подвал. Главное, получить разрешение и не забывать все строительные работы подкреплять документами. Для тех, кто живет выше первого этажа идеально подойдет второй вариант – термоконтейнер. Самостоятельно сделать термопогребок своими руками для балкона не сложно.

Погребок в подполье балкона

У толкового хозяина ничего не пропадает зря, в том числе метры. Нас считают толковыми ребятами, и мы готовы поделиться с вами опытом хранения на балконе овощей и не только. Как показала практика, устройство классического погреба позволяет очень рационально разместить на его полках всё необходимое.

Хорошо сделанное овощехранилище на балконе своими руками служит верой и правдой. Но если оно представляет собой ящик-погреб, то такая конструкция имеет определённые ограничения.

  1. Термошкаф можно сделать высотой не более 1,2 м, иначе доставать овощи у его дна будет проблематично.
  2. Исходя из первого, для увеличения полезного объема погреба на балконе приходится увеличивать длину и ширину. Это ведёт к тому, что погреб занимает много места на балконе.

Чтобы “убить двух зайцев”, пойдём другим путём. Сделаем термошкаф на балконе. Он лишён недостатков погреба: нет ограничения по высоте (ну разве что потолок) и занимает мало площади балкона.

Перед тем, как изготавливать такой своеобразный погреб на балконе, следует осмотреться и подумать, как сделать все с умом.

  1. Ограждение лоджии или балкона. Если мы решили делать деревянный шкаф для овощей, то открытые всем ветрам балкон или лоджия не способствуют долгой службе погреба. Мороз и атмосферные осадки будут активно разрушать наш мини погреб. Поэтому, сделайте остекление и утепление балкона, а тогда приступайте к устройству погреба.
  2. Уделите внимание полу. В идеале он должен быть ровным и утепленным. Если нет – выровнять и утеплить, в крайнем случае, учтите этот изъян при изготовлении такого погреба.
  3. Не увлекайтесь габаритами. Погреб на балконе не должен выступать на оконный проём стены дома. Он будет препятствовать доступу света в квартиру, что придаст помещению мрачный вид.

Решив, как сделать мини погреб на балконе, определитесь, какие габариты и секции вам нужны. Не забудьте, что все должно быть законно, ведь незаконное монтирование погреба влечёт за собой последствия. Исходя из этого, определим количество необходимых материалов. В нашем примере рассмотрим изготовление термошкафа, размером 0,5×1,5×2,0 м, обшитого деревянной вагонкой.

Мини Погреб для овощей и закрутки будем делать двухсекционным, теплым с частичным отоплением: нижний отсек отапливаемый – для картошки и других овощей, верхний неотапливаемый, разделённый полками – для всего остального. Ведь что хранят на балконе, кроме овощей? Банки с домашними вареньями-соленьями, и еще много всего.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Качественная вагонка обеспечит отличный результат работы

  • Брусок, сечением 50×50 мм для изготовления каркаса.
  • Водостойкое ламинированное ДСП.
  • Металлические уголки для крепления полок.
  • Лист ДВП – для обшивки утеплителя снаружи.
  • Деревянная вагонка для обшивки погреба.
  • Пенополистирол или пенопласт, толщиной 50 мм.
  • Анкера, саморезы, гвозди.
  • Дрель, свёрла по дереву и бетону.
  • Отвёртка или шуруповёрт.
  • Ножовка по дереву.
  • Молоток.
  • Уровень, рулетка, линейка, карандаш.

Задняя и боковая стенка погреба с направляющими под полки. Между направляющими будет утеплитель.

Несущей частью служит деревянный каркас. С него и начнём.

  • Монтируем две деревянных рамы – переднюю и заднюю часть мини погреба. Для этого металлическими уголками соединяем брусья 1,5 и 2 м.
  • На расстоянии 0,8 м от низа рам устанавливаем дополнительный поперечный брус. Это условная средина, где погреб будет разделён на две секции.
  • Одну из рам на всю площадь зашиваем ламинированным ДВП (ЛДВП). Это задняя стенка. Ламинированное ДВП более устойчивое к сырости, нежели обычное ДВП. Поэтому предпочтение следует отдать именно ЛДВП.
  • Снизу, посредине и сверху крепим с помощью уголков к задней стенке брусья, длиной 0,5 м.
  • К торцам брусьев крепим переднюю раму. Зашиваем снаружи боковые стенки. Если погреб расположен впритык к боковым стенам, их можно зашивать ламинированным ДВП. В ином случае зашиваем вагонкой.
  • Устанавливаем мини погреб на место, выставляем по уровню, крепим к стенам металлическими анкерами.
  • Монтируем внктри направляющие рейки, на которые после уложим полки.
  • В пространстве между направляющими укладываем утеплитель. Лучше всего взять пенопласт или пенополистирол. Этот материал хорош тем, что обладает отличными теплоизоляционными свойствами и не впитывает влагу. Только так мини погреб для овощей будет качественным. Нижний отсек – овощехранилище. И хранить овощи можно в разной таре и расфасовке. Поэтому посредине отсека сделаем съёмную полку, которую можно использовать по мере надобности.
  • Полку, разделяющую нижний и верхний отсек погреба на балконе делаем утеплённой. Также утепляем пол пенополистиролом. Этот твёрдый материал хорошо выдерживает тяжести.
  • Утепляем двери. Для этого деревянный каркас с одной стороны зашиваем ЛДВП, укладываем утеплитель, а снаружи закрываем вагонкой.
  • Чтобы плотно закрывать наш мини погребок на балконе, используйте металлическую полоску и магнитный уплотнитель. Такие уплотнители используются во всех холодильниках.

Сделать погреб на балконе своими руками можно и в таком варианте. А ведь неплохо!

Обогревать будем нижний отсек. Именно он пойдёт под овощи.

Способы отопления погреба:

  1. Электрической лампочкой.
  2. Электрическим обогревателем.
  3. Подогретым воздухом, нагнетаемым феном по пластиковым трубам.
  4. Подключением к системе отопления квартиры. (Во избежание проблем с теплоснабжающей организацией, метод приемлем в квартирах с автономным отоплением).
  5. Отбор тепла от батареи квартиры с помощью навесного радиатора с дальнейшей подачей в погреб по системе труб.

Для поддержания температурного баланса нужен терморегулятор . Регулирование температуры обогрева в 1-3 способах происходит с помощью электрического терморегулятора. В 4-5 способах используется термостат клапанного типа.

Примечание:  если вы качественно сделали своими руками утепление балкона, и в прошлые зимы температура на нем практически не опускалась ниже нуля, то погреб на балконе без электричества и обогрева вполне может обойтись. 

Урожай выращен и собран. Вы с чувством глубокого удовлетворения смотрите на результат своего труда. Но рано расслабляться. Сейчас главный вопрос – как сохранить урожай на балконе? Мини погреб для овощей у нас есть, надо узнать особенности хранения тех или иных продуктов.

Самый распространённый и любимый всеми картофель. Хорошо сохраняется при температуре 2°С и влажности воздуха 85%. Перед закладкой на хранение клубни следует просушить. Но при этом беречь от прямых солнечных лучей. Под действием ультрафиолета под кожурой образуется горькое, ядовитое вещество – соланин. Картофель приобретает зеленоватый оттенок и в пищу не годится.

Капуста хорошо сохраняется при температуре около 0 плюс-минус 1°С и влажности 96-98%. Нуждается в поступлении свежего воздуха в погреб. Дело в том, что капуста «дышит» – между листьев образуется углекислый газ. Если его не будет замещать свежий воздух, кочаны будут портиться. Капусту лучше всего хранить в подвешенном состоянии или на стеллажах.

Морковь довольно капризный овощ в хранении. Любит температуру 0 1°С, но не выше 4°С. Ни в коем случае не допускайте «минус» в погребе. Овощ быстро подмерзает, а после оттаивания так же быстро портится. Лучше всего использовать ящик для овощей на балконе, наполненный песком. Корнеплоды не должны касаться друг друга. При обрезании ботвы оставляйте корешок 1,5-2 см.

Можно продукты хранить на даче, но за ними придется периодически ездить. Сейчас мы рассмотрим, как сделать погреб на балконе собственной квартиры. Пусть он будет небольшой, зато месячный запас в нем поместится.

В плане строительства погреба на балконе жителям первого этажа повезло больше всех. Они могут использовать для хранилища не крохотное место внутри помещения, а выкопать полноценный подвал под домом. Точнее говоря, под погреб используется участок земли, расположенный под балконной плитой.

Важно! Строительство погреба под балконом первого этажа требует составление проекта, а также получения разрешения соответствующих инстанций. Итак, что собой представляет подобное сооружение? Под балконной плитой находится небольшой, но пустующий участок земли. Вот здесь выкапывают яму, где и будет расположен сам погреб. По периметру котлована из кирпича выкладывают стены.

Они заканчиваются не по уровню земли, а подпирают снизу балконную плиту. Это дает возможность организовать вход в погреб с улицы через двери. Если такового желания нет, в пол балкона врезают люк. Он и будет играть роль входных дверей.

Где лучше сделать вход – дело личное. Через люк на балконе в погреб можно попасть прямо из квартиры. Человеку не придется выходить на улицу в плохую погоду, чтобы достать продукты. К тому же, отсутствие дверей со стороны улицы уменьшает шанс проникновения в хранилище воришек.

Недостатком внутреннего входа является невозможность использования свободного пространства в своих целях. Допустим, на балконе можно установить столик со стульями, чтобы организовать место отдыха или сделать летнюю спальню. Обустройство внутреннего входа исключает такую возможность, так как люк должен открываться. В общем, с этим все понятно, теперь переходим к строительству самого погреба.

  • Строительство погреба на балконе своими руками начинается с разметки территории. То есть, на земле надо спроектировать размеры балконной плиты. По углам вбивают четыре колышка. Чтобы проверить точность проекции, от каждого угла балконной плиты опускают отвес. Его груз должен точно совпасть с каждым вбитым колышком.
  • Между собой колья связывают шнуром. Теперь получились контуры будущего сооружения. По этой разметке штыковой лопатой удаляют дерновой грунт на глубину 25 см. Теперь надо еще раз проверить точность проекции, выровнять углы, после чего продолжить земляные работы.
  • Места под балконом мало, поэтому иногда хозяева пытаются увеличить объем погреба за счет его глубины. То есть, чем глубже яма, тем больше к ее стенкам можно прикрепить полочек. Это дело личное, но выкапывать котлован глубже 2 м нежелательно из-за возможности подтопления грунтовыми водами.
  • Дно готовой ямы выравнивают, после чего насыпают 15 см слой песка, смачивают его водой, и тщательно трамбуют. Сверху песка расстилают любой гидроизоляционный материал, заворачивая по 20 см его краев на стены. Это может быть пленка, рубероид или специально предназначенная для этих целей мембрана.
  • Из прутов диаметром 6–10 мм связывают армирующий каркас. Должна получиться сетка с ячейками примерно 10х10 см. Сверху гидроизоляции устанавливают маяки, укладывают армирующую сетку на подкладки, после чего заливают все дно бетоном. Для заколачивания бетонного раствора используют цемент марки М-400, и чистый песок без примесей глины. Соотношение цемент/песок берут 1:3.
  • Бетонному дну дают время застыть минимум неделю. Далее, занимаются гидроизоляцией стен. Материал режут кусками, один край придавливают грузом на поверхности ямы, а другой конец опускают до самого дна. Края гидроизоляции дна и стен должны сомкнуться внахлест.
  • Вот теперь настал ответственный момент кладки стен. Раствор готовят такой же, как использовали для бетонирования дна. Выкладку кирпичей начинают с углов, постепенно продвигаясь по стенам. Важно не забывать о перевязке швов, а каждый третий ряд усиливают арматурой. Между кирпичами допускается максимальная толщина раствора 2 см.
  • Выкладку стен продолжают, пока верхний ряд не сомкнется с краями балконной плиты. Если вход в погреб будет с улицы, тогда на лицевой стене предусматривают дверной проем. В последнем ряду кирпичной кладки вмуровывают вентиляционную трубу. Сверху на воздуховод надевают защитный колпак, чтобы осадки и птицы не попадали в погреб.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Детские бассейны для дачи: море удовольствия для малышей

Как узаконить?

Термопогребок для балкона: овощехранилище или балконный погребок своими руками

Погреб является идеальным местом для хранения овощей и консервации, однако, позволить себе его сделать могут только хозяева дач и домов. Именно поэтому многие владельцы квартир, расположенных в высотных домах, предпочитают обустраивать балконное пространство для хранения овощей.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Особенностью балконного овощехранилища считается возможность хранения продуктов круглогодично, удобство использования и обеспечение оптимального уровня температуры.

Домашний погреб на балконе

Сегодня с нашей помощью, вы соедините достоинства города и села, соорудив погреб на балконе своими руками. Ведь деревенская жизнь имеет свои достоинства, а одно из них – большие возможности для хранения продуктов.

Перед хозяином семейства, живущего в многоэтажном доме, рано или поздно возникает необходимость сделать домашний погребок на балконе. Да, современные супермаркеты продают овощи и фрукты круглый год.

Но у вас есть желание и возможность вырастить урожай. И даже есть подвал под гаражом или на даче, туда не набегаешься и не наездишься, а стратегический запас продуктов для борща должен быть в доме всегда. Надо только установить погребок на балкон.

По сути это утепленный ящик с крышкой, подогревом и системой терморегуляции. Звучит настораживающе, но на самом деле всё не так сложно. Давайте разбираться.

В качестве примера рассмотрим наиболее простой вариант, как сделать погреб на балконе. Это будет ящик для овощей на балконе из ДСП или фанеры, утеплённый со всех сторон. Установим его в торце балкона или лоджии.

Предварительно укладываем слой утеплителя на пол балкона. Эту функцию выполнит лист пенопласта или экструдированного пенополистирола. Последний более твёрдый и может выдерживать механическую нагрузку.

Переднюю панель погреба на балконе крепим металлическими уголками к стене дома и ограждению балкона. Наружными боковыми и задней панелями погреба служат сами стены балкона. Остаётся только утеплить их и хранение овощей на балконе больше не проблема.

Совет: изготавливая погреб на балконе своими руками не повторяйте ошибки некоторых мастеров: не режьте пенополистирол гибким канцелярским ножом. Стык получиться неровным и в местах стыковки будет проходить холод.

Внутреннюю часть погреба зашиваем листами ДСП. Даже не обязательно покупать новый лист. Для нашего погреба в качестве материалов отлично подойдёт, например, старый шкаф. Сверху приделываем крышку ящика.

Её также следует утеплить, дабы морозом не прихватило верхний слой овощей. Поскольку утеплитель крышки не имеет непосредственного контакта с хранящимися продуктами, зашивать его снизу не обязательно. Щели ящика изнутри заделываем герметиком.

Обогрев погреба

Нужен ли обогрев в мини погребе на балконе? Надо смотреть, что хранят на балконе и какая зимой минимальная температура воздуха. Для картошки и других овощей противопоказана минусовая температура, поэтому наш короб нуждается в обогреве.

Погреб на балконе своими руками как сделать

В качестве обогрева, сделанного своими руками используем простую, но надёжную конструкцию. Берём две пластиковые канализационные трубы диаметром 50 мм, два пластиковых колена по 90° и крышку на торец трубы.

Труба по дну погребка

Одна труба должна быть длиной примерно на три четверти длины дна погреба, вторая – половина наружной ширины погреба. В одной трубе высверливаем три ряда отверстий, диаметром 6-8 мм.

Ряды отверстий должны располагаться под углом 90° относительно друг друга. Трубу кладём на дно погреба таким образом, чтобы отверстия не были направлены вниз, иначе они будут закрыты и не дадут никакого эффекта. Для предотвращения сдвига трубы при закладке овощей крепим её к полу погреба скобами.

Перед хозяином семейства, живущего в многоэтажном доме, рано или поздно возникает необходимость сделать домашний погребок на балконе. Да, современные супермаркеты продают овощи и фрукты круглый год. Но у вас есть желание и возможность вырастить урожай. И даже есть подвал под гаражом или на даче, туда не набегаешься и не наездишься, а стратегический запас продуктов для борща должен быть в доме всегда. Надо только установить погребок на балкон.

Изготовление погреба

В качестве примера рассмотрим наиболее простой вариант, как сделать погреб на балконе. Это будет ящик для овощей на балконе из ДСП или фанеры, утеплённый со всех сторон. Установим его в торце балкона или лоджии. Предварительно укладываем слой утеплителя на пол балкона. Эту функцию выполнит лист пенопласта или экструдированного пенополистирола. Последний более твёрдый и может выдерживать механическую нагрузку.

Достаточно одной фасадной стенки для привлекательного внешнего вида

Не допускайте таких дефектов

Внутреннюю часть погреба зашиваем листами ДСП. Даже не обязательно покупать новый лист. Для нашего погреба в качестве материалов отлично подойдёт, например, старый шкаф. Сверху приделываем крышку ящика. Её также следует утеплить, дабы морозом не прихватило верхний слой овощей. Поскольку утеплитель крышки не имеет непосредственного контакта с хранящимися продуктами, зашивать его снизу не обязательно. Щели ящика изнутри заделываем герметиком.

Термопогреб с обогревом

Нужен ли обогрев в мини погребе на балконе? Надо смотреть, что хранят на балконе и какая зимой минимальная температура воздуха. Для картошки и других овощей противопоказана минусовая температура, поэтому наш короб нуждается в обогреве. В качестве обогрева, сделанного своими руками используем простую, но надёжную конструкцию. Берём две пластиковые канализационные трубы диаметром 50 мм, два пластиковых колена по 90° и крышку на торец трубы.

Одна труба должна быть длиной примерно на три четверти длины дна погреба, вторая – половина наружной ширины погреба. В одной трубе высверливаем три ряда отверстий, диаметром 6-8 мм. Ряды отверстий должны располагаться под углом 90° относительно друг друга. Трубу кладём на дно погреба таким образом, чтобы отверстия не были направлены вниз, иначе они будут закрыты и не дадут никакого эффекта. Для предотвращения сдвига трубы при закладке овощей крепим её к полу погреба скобами.

Этот погреб более сложен в изготовлении, но все же, сделать самостоятельно его можно. Сделать термоконтейнер балконный погребок можно мобильным, чтобы была возможность переставить на другое место, а также стационарным, то есть установленным между стен. Изготовление обоих вариантов погребов производится по одному принципу.

Изготовление такого погреба может быть осуществлено из ДСП, досок или фанеры. Его конструкция представлена следующими слоями:

  • Корпус из фанеры
  • Утеплитель, в качестве которого используется полипропилен или пенопласт.
  • Воздушный зазор, который будет служить дополнительным утеплением.
  • Ящик с отверстиями для осуществления вентиляции.
  • Обогреватель, который установлен на дне корпуса.

Для монтажа такого контейнера потребуются толстая фанера или ДСП для создания внешнего каркаса погреба, тонкая фанера или доски для внутреннего ящика, бруски для закрепления обшивки, теплоизоляционный материал, электрический обогреватель, термометр для контроля температуры. Из расходных материалов нужны будут анкера, металлические уголки, петли, саморезы и гвозди. Также нужны будут дрель, шуруповерт, лобзик, плоскогубцы, ножовка и отвертка.

После приготовления всего необходимого можно собирать погреб. Делается это по следующей схеме:

  1. Из подготовленных по размеру брусков собирается каркас конструкции.
  2. На дно ближе к середине закрепляют два бруска, которые сделают конструкцию более жесткой и приподнимут ее над полом.
  3. Утеплитель вырезается подходящего размера по периметру стенок и прикрепляется на качественный клеевой состав к брускам. Обязательно нужно следить, чтобы между плитами утеплителя не образовывались щели, в противном случае они заливаются монтажной пеной.
  4. Дно закрывается тонкой фанерой, на которую укладывается обогреватель.
  5. Внутри все отделывается фольгированным пенополиэтиленом. В случае установки лампы накаливания в качестве обогревателя укладывать пенополиэтилен на дно не нужно.
  6. Устанавливается крышка, сделанная из толстой фанеры и установленного на ней утеплителя, покрытого пенополиэтиленом.

Если решено сделать стационарный погреб, то нужно прикрутить в отмеченных местах к стенам бруски, а дальнейшие работы провести также своими руками, как описано ранее.

Термоконтейнер с обогревом станет прекрасным местом для хранения овощей в зимний период. Во время отрицательной температуры в нем будут поддерживаться оптимальный для хранения запасов ее уровень (от 3 до 7 градусов). В летнюю жару утеплитель, находящийся внутри короба, сгладит температурное колебание и обеспечит внутреннюю комфортную температуру.

Мини-хранилища для овощей

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ
Продукт Температура Влажность Тара
Картофель 2°С 3°С 80-90% Слоем не более 1 м в ящиках или лотках
Корнеплоды: свекла, морковь От 0 до 2°С 85-95% В ящиках (морковь можно пересыпать влажным песком)
Лук От 0 до 2°С 80-85% В ящиках или сплетённым в косы, связки
Капуста От -1°С до 2°С 80-90% На полках стеллажей или в подвешенном состоянии
Яблоки 1°С 2°С 90-95% В лотках или ящиках
Груши От -1°С до 5°С 90-95% В лотках или ящиках
Чеснок От -1°С до 3°С 75-80% В ящиках или сплетённым в связки, косы

Верхний слой картофеля при хранении запотевает. Это создаёт очаги заболевания. Следует накрыть его рогожей или другим гигроскопичным материалом. Хорошее решение – положить сверху слой свеклы. При недостатке влаги она быстро вянет, а тут будет впитывать испарения влаги от картофеля.

Морковь имеет очень тонкую кожицу, поэтому её сложно хранить длительное время. Хранение во влажном песке без контактов корнеплодов друг с другом препятствует распространению болезнетворных бактерий.

При срезании листьев свеклы надо оставлять корешки, длиной 2-3 см. Это препятствует потере влаги корнеплодом через срез и заражению гнилью.

Капуста во время хранения выделяет углекислый газ, который скапливается среди листьев. Поэтому капусту необходимо хранить на воздухе, иначе она быстро начинает гнить.

Лук и чеснок по своей схожести всё же имеют разные требования к хранению. Лук хорошо храниться в сухом помещении, но чеснок вянет и усыхает. Для сохранения влаги неочищенные головки чеснока можно окунуть в расплавленный парафин. После такой обработки чеснок хранится в свежем виде довольно долго.

Готовые погребки выпускаются двух типов: жесткие и мягкие. Они бывают разного объема, моделей, и предназначены для использования на неотапливаемом балконе или лоджии. Так как разные модели имеют технические различия, подробности условий эксплуатации лучше узнать из инструкции к изделию.

Жесткий погребок

Погреб с жестким корпусом представляет собой пластиковый, металлический окрашенный или хромированный контейнер, по внешнему виду которого нельзя догадаться, что внутри хранятся овощи. Выпускаются погребки емкостью 100, 200 и более литров, и можно выбрать изделие для маленького и большого балкона, для семьи из 1, 2 и более человек.

Термошкаф

Погреб на балконе своими руками как сделать

Погребки оборудованы встроенными терморегуляторами, поддерживающими постоянную температуру в термошкафу, и в большинстве моделей предусмотрена принудительная вентиляция. Вентиляционная система исключает образование внутри емкости конденсата, а значит, овощи не портятся от чрезмерной влажности и застоя воздуха. Продукты в жестких погребках можно хранить как зимой, так и летом.

Работают погребки от электрической сети в 220 V, электропотребление экономичное и безопасное. При временном отключении электричества большинство устройств некоторое время сохраняют температуру внутри хранилища.

Гибкий погребок

Погребки гибкого типа по внешнему виду схожи с вместительной сумкой. Основное их достоинство в мобильности: по окончании сезона хранилище легко свернуть и убрать на полку. Изготавливается погребок из водонепроницаемой ткани и мягкого утеплителя, в основном синтепона. В ткань встроены тонкие нагревательные электроды, которые, нагреваясь, повышают температуру внутри приспособления для хранения овощей.

Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40 C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.

Минус гибких контейнеров в том, что они, в отличие от жестких аналогов, не предназначены для хранения овощей в летний период.

Термоконтейнер – это специальный ящик, в котором созданы все условия, присущие настоящему погребку.

Такой ящик может быть мобильным, то есть его можно переставлять в удобное место на балконе, а может и стационарным, встроенным между стен.

1 — Это корпус короба. Он может быть изготовлен из фанеры, ДСП или досок.

2 — Вторым слоем идет утеплитель – в качестве его используется пенопласт или фольгированный пенополиэтилен, уложенный в несколько слоев.

3 — Дополнительным утеплением будет служить воздушный зазор между утеплителем и внутренним ящиком.

4 — Ящик для овощей с вентиляционными отверстиями.

5 — Между внутренним ящиком и дном корпуса устанавливается безопасный, хорошо изолированный обогреватель.

Такой термоконтейнер предназначен, в основном, для картофеля или других корнеплодов. Оптимальная температура для их хранения составляет от 3 до 7 градусов тепла, чего добиться в условиях российских зим на неотапливаемом балконе невозможно без дополнительного подогрева хранилища, поэтому и устанавливается обогреватель с умеренной мощностью.

В летнюю же жару утеплитель, наоборот, сохранит внутри короба прохладную температуру. При необходимости, ее можно даже понизить, поместив внутрь лед в герметичной таре или упаковке.

В монтаже такого погребка нет ничего сложного, и если дома есть инструменты и материал для его изготовления, то его можно собрать за один день.

Для изготовления такого балконного термоконтейнера-погребка, в зависимости от выбранной конструкции и размеров, понадобятся материалы:

  • Толстая фанера или ДСП для наружного корпуса. Если погребок будет стационарным, то этот материал будет нужен для передней стенки и верхней крышки изделия.
  • Для внутреннего ящика можно использовать не толстые доски или фанеру.
  • Деревянные бруски для конструкции каркаса, на который будет закреплен обшивочный материал.
  • Утеплитель — пенопласт, пенополиэтилен или другие плотные материалы.
  • Электрический обогреватель. В качестве его вполне можно использовать инфракрасную пленку, так как ее мощности будет вполне достаточно для достижения нужной температуры. Для небольшого объема контейнера может подойти даже обычная лампочка на 40 или 60 Вт, но в этом случае желательно установить регулятор накаливания.
  • Термометр для контроля температуры в погребке.
  • Для сборки всех материалов в общую конструкцию необходимо приобрести саморезы, петли для закрепления крышки, гвозди, анкерные крепления для стационарной постройки, возможно, понадобятся металлические уголки.
  • Монтажная пена для скрепления между собой листов пенопласта. Она же может послужить и утеплителем, если заполнить ей пространство между двумя слоями фанеры, изготовив таким образом самодельную сэндвич-панель.
  • Из инструментов нужно иметь под рукой лобзик или ножовку, плоскогубцы, отвертку, шуруповерт, молоток, дрель и сверла разной величины для дерева и, если потребуется, для бетона.

Подготовив все необходимое, приступают к работе по изготовлению термокороба для хранения овощей.

Сборка погребка

Если изделие будет «мобильным», то из бруска собирается каркас короба.

  1. Бруски могут скрепляться между собой с помощью металлических уголков.
  2. Дно должно быть приподнято над полом балкона, поэтому к нему закрепляются, ближе к середине, два бруска, которые не только создадут воздушную подушку, но и придадут конструкции жесткость.
  3. Далее, устанавливается утеплитель. Его выкраивают размером, который соответствует периметру плоскостей между брусками. Утеплитель должен иметь толщину, равную размеру бруска. Чтобы между утеплителем и брусками не было мостиков холода, возникшие щели заполняются монтажной пеной.
  4. На дне закрепляется нетолстая фанера, которая закроет утеплитель. Сверху нее устанавливают один из обогревательных приборов. Благодаря своей небольшой толщине и безопасности эксплуатации, для короба хорошо подойдет инфракрасная пленка. Создают «теплую подушку» и с помощью лампочек, но в этом случае уменьшается объем короба, так как сверху них нужно обязательно установить еще одно решетчатое дно.
  5. Затем все внутренние плоскости будет не лишним облицевать фольгированным пенополиэтиленом. Если для обогрева используют лампочку, то дно-решетка полиэтиленом не закрывается.
  6. Щель между крышкой и каркасом короба, с той стороны, где будут устанавливаться петли, должна быть также закрыта эластичным пенополиэтиленом. После установки крышки полоска утеплительного материала закрепляется скобами как к коробу, так и к крышке.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Польза и вред бытовых увлажнителей воздуха

В том случае, когда погребок планируется стационарным, сначала проводится разметка на стенах тех мест, где будут крепиться бруски, то есть в этом случае каркас короба будет полностью зафиксирован к стенам. Дальнейшие работы проводятся точно таким же образом, как при устройстве мобильного контейнера.

Верхнюю крышку погребка, кстати, можно использовать и в качестве сиденья балконного дивана, если конструкция будет для этого достаточно надежной. Для этого необходимо положить сверху сшитый по ее размеру матрас.

Гибкий погребок

Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.

Жесткий погребок

Термошкаф

Гибкий погребок

Основные требования к погребу на балконе

Для овощей, заложенных на хранение, требуется создать определенный микроклимат, независимо от того, где они хранятся, в стационарном погребе или на балконе. Температура в течение всей зимы поддерживается в пределах от 1 до 5 C, а влажность воздуха 85 – 90%. В таких условиях овощи не гниют и не пересыхают.

В обычных подвалах и погребах нужный режим поддерживается самой простой системой вентиляции – выведенной наружу трубой, которая в сильные морозы закрывается заслонкой. На балконе подходящие условия создать сложнее из-за нестабильности температуры: осенью и весной на нем может быть слишком тепло, а зимой слишком холодно. Существует три способа сделать погреб на балконе своими руками.

Виды погребков для балкона:

  • Погреб-контейнер;
  • Погреб-термос;
  • Погреб с обогревом.

Кроме этих трех вариантов, существует еще один – купить готовый погребок в магазине. По стоимости он обойдется дороже, чем самодельный погреб на балконе, зато нужная температура в нем поддерживается в автоматическом режиме.

Готовые термопогребки

Отдельно следует упомянуть о погребе на балконе первого этажа – это полноценное сооружение, в котором можно хранить большие запасы свежих овощей и банок с консервацией.

Отдельно следует упомянуть о погребе на балконе первого этажа – это полноценное сооружение, в котором можно хранить большие запасы свежих овощей и банок с консервацией.

Эскиз-проект погреба для балкона

Погреб на балконе своими руками как сделать

Создание эскиза – первый шаг в постройке погреба на балконе. Снаружи он похож на вместительный ящик с крышкой, а его габариты зависят от величины самого балкона, состава семьи и ее потребностей, а также от того, какие урожаи собираются с огорода. Обычно ящик для хранения овощей делают в дальнем торце балкона, где он не будет мешать и загораживать проход.

Эскиз погребка с крышкой

Произведя замеры, на листе бумаги делается эскиз будущей конструкции в масштабе 1:10. Например, если высота ящика 1 м, на чертеже это соответствует 10 см. Крышка погреба чертится отдельно, а ее размеры должны соответствовать проекции на контейнер сверху.

Какой погреб выбрать для балкона

Покупной погребок всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.

Какой бы погребок не был выбран, он в любом случае избавит от многих проблем, связанных с хранением урожая, выращенного своими руками, или закупленных на рынке овощей. Вместительный контейнер, разделенный внутри перегородками, также позволит хранить банки с консервацией. Даже если есть погреб в гараже или на даче, всегда проще выйти на балкон и в любое время достать из хранилища нужные продукты.

Покупной погреб на балкон всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.

Некоторые постсоветские страны, производя плодоовощную продукцию миллионами тонн, в зимне-весенний период вынуждены импортировать более 50% фруктов и овощей. Все потому, что их потери из-за устаревших технологий хранения превышают 30%, а сохранившаяся часть имеет низкую питательную ценность и непривлекательный вид. Чтобы не повторить эту ошибку, заранее определитесь с конструкцией домашнего погребка.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Мини-погреб на балконе

Перед тем как сделать на балконе ящик для хранения овощей зимой или круглогодичный погребок, изучите, какие температурно-влажностные параметры нужно соблюсти для успешного хранения корнеплодов.

Режим и сроки хранения базовых овощных культур

По таблицам нетрудно определить оптимальный для всех овощей температурный интервал, который требуется выдержать в погребке – от 0 до 5 °C. Не менее важно контролировать влажность – чем суше воздух, тем быстрее плоды увядают. Поэтому для большинства видов овощей необходимо обеспечить достаточно высокую относительную влажность – 90–95%. А чтобы запасы не гнили, в конструкции балконного погребка следует продумать хорошую вентиляцию.

Какие еще требования рекомендуется соблюсти? Их несколько:

  • темнота – термоящик для хранения овощей на балконе должен быть закрыт, также не допускается, чтобы в нем постоянно горел свет, в противном случае разрушаются полезные вещества;
  • минимальный газообмен – лучше, если продукты хранятся в специальных мягких упаковках (мешках) с заданной проницаемостью, так как в газовой среде с пониженным содержанием кислорода период их хранения увеличивается;
  • совместимость овощей по принципам товарного соседства – нельзя хранить рядом морковь и лук, картофель и яблоки, томаты и огурцы, иначе они изменяют консистенцию, запах, цвет, быстрее портятся.

Для изготовления термобоксов используют перфорированные материалы

В поисках оптимального способа устройства балконного погребка полезно изучить ассортимент специализированных магазинов. Все представленные в них модели можно классифицировать на группы:

  • гибкие термоконтейнеры-мешки – влаго- и теплоизоляция обеспечиваются двумя слоями плотного текстиля, пропитанного водозащитным составом, и вшитым между ними синтепоном;
  • пластиковые или фанерные ящики-термосы – жесткая конструкция может быть усилена металлическим каркасом, а воздушное пространство между двумя контейнерами обеспечивает сохранение тепла внутри хранилища;
  • автоматически регулируемый шкаф для хранения овощей на балконе – своими руками такой изготовить непросто, поскольку в них задействованы системы принудительной вентиляции и поддержания стабильной температуры.

Погреб на балконе своими руками как сделать

Объем мягких погребков в продаже – 95–300 л

Если вы хотите запастись, к примеру, картофелем, морковью и капустой одновременно, то должны учесть: их нужно распределить по разным ящикам или как минимум разделить перегородкой. В этом случае вам подойдет старый холодильник подходящего объема либо термоизолированный шкаф.

Для холодного балкона, воздух в котором зимой остывает до –5 °C и ниже, нужна обогреваемая конструкция. Затраты электроэнергии на нее минимальны, но само устройство требует повышенного внимания как при монтаже, так и в эксплуатации, поскольку оно будет работать от сети 220 В. В качестве нагревательных элементов можно использовать лампы накаливания, но важно, чтобы они не соприкасались с воспламеняющимися поверхностями и равномерно прогревали весь объем.

Круглогодичный ларь-погреб с охлаждением и подогревом

Термоконтейнер для хранения продуктов

Многие выходят из ситуации покупкой пластиковой этажерки с выдвижными ящиками для балкона и раскладывают продукты в ней. Но такой вариант не очень удобен, так как ящички должны быть постоянно открыты для поступления воздуха к овощам. При таких условиях картофель может зазеленеть, а лук прорасти. Поэтому этажерка не является правильным выбором.

Лучшим вариантом на отапливаемом балконе станет оборудование погреба – контейнера своими руками из подручных материалов. Как пример, основой погреба может служить фанера или ДСП.

Первое, что нужно сделать – это произвести замеры того места, где планируется расположить погреб и выполнить его чертеж. Также нужно подготовить все материалы и инструменты, которые понадобятся при работе. Это брусок, имеющий сечение 2,5*5 см, доски, рейки, петли и расходный материал, а также инструменты для работы с деревом.

Как сделать погреб на балконе можно узнать из следующего алгоритма:

  1. В первую очередь нарезаются доски в соответствии с размером будущего погреба. Брусок нужно разделить на 8 коротких частей, которые будут располагаться по бокам и 8 длинных поперечных элементов. Также нужно подготовить одинаковые по длине доски для монтажа передней стенки погреба, дна и верхней части контейнера.
  2. Расчерчиваются места прикрепления рамы погреба при помощи уровня. Сначала делают раму задней стенки и только потом боковые части. С торца каждой боковой планки нужно прикрутить поперечину.
  3. Нижняя часть погреба снабжается досками, которые набивают, но не вплотную друг к другу, а с щелями, чтобы была естественная вентиляция. Если дно делается из ДСП, то в листе заранее просверливаются отверстия.
  4. Зашивается передняя стенка погреба прикреплением досок на гвозди или саморезы.
  5. Изготовление крышки погреба начинается с соединения досок брусками. От краев боковых досок нужно отступить приблизительно 10 см, чтобы брусок не перекрывал их.
  6. На корпус прикручивают петли и крепят к ним крышку погреба.

После всех совершенных действий по монтажу получается великолепный ящик для хранения овощей. Он будет естественно вентилироваться и поддерживать правильную температуру для хранения. К тому же, самостоятельное изготовление такого погреба выйдет намного дешевле, чем покупка пластикового контейнера.

Удобный термопогребок для балкона: отзывы

Эта разновидность ящика для хранения для балкона представляет собой погреб, в котором поддерживается правильный микроклимат. Можно в качестве такого погреба использовать старую морозильную камеру, но ее размещение достаточно проблематично, так как агрегат отличается громоздкими размерами и не всегда может вписаться в небольшое помещение.

Проще сделать его альтернативу своими руками.

Для начала, как и в предыдущем случае, сделаем чертеж будущего погребка в соответствии с размерами балкона. Из материалов потребуется фанера, пенопласт или другой утеплитель, такой же брус с сечение 2,5*5 см, расходный материал, качественный клей. Из инструментов нужны будут ножовка, шуруповерт, строительный уровень, плунжерный пистолет.

Работы производятся по такому алгоритму:

    Каркас погреба нужно собрать из фанеры также, как в случае с обыкновенным ящиком.
    Каркас погреба нужно собрать из фанеры также, как в случае с обыкновенным ящиком.

Заключение

Выбор погреба зависит не только от желания хозяина, а в большей степени от финансовых возможностей и габаритов помещения. В любом случае даже маленький балкон может быть оборудован удобным местом для хранения консервации и овощей с фруктами.

Принцип работы погреба с теплоизоляцией и подогревом показан на схеме. Включенные лампы излучают тепло, которое циркулирует по воздушному пространству между двумя коробами, и попадает внутрь хранилища через перфорацию.

Пусть на балконе получится небольшой погреб, но он позволит делать запасы овощей и консервации на пару недель, а то и целый месяц.

Оцените статью
MALIVICE.RU
Adblock
detector