Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

Основные элементы

Летняя кухня в частном доме имеет конструктивные особенности и возводится из различных материалов.

В любом случае к основным элементам пристройки относят:

  1. Стены. Для изготовления используют прочные материалы. После возведения они подвергаются отделке, согласно выбранному стилю. Особенность их возведения напрямую зависит от особенностей конструкции: открытая или закрытая постройка.
  2. Крыша. Зачастую она имеет козырек. Для открытых помещений обычно используют односкатные конструкции, а на закрытых – двухскатные.
  3. Половое покрытие должно быть практичным. Оптимальным вариантом станет использование твердых пород древесины или керамической плитки.
  4. Подвал. При возможности такое сооружение позволит хранить продукты питания поблизости от места для приготовления пищи.

Конечно, не стоит забывать о прокладке инженерных коммуникаций, что позволит сделать домик более удобным в использовании. Если речь идет о закрытом строении, то немаловажное значение имеет система вентиляции, которая должна обеспечить нормальную циркуляцию воздуха в помещении.

Летняя кухня

Летняя кухня: типы сооружений

В настоящий момент все летние кухни разделяются на открытые и закрытые. Последние обходятся дороже в плане возведения, поэтому не так популярны. В этой связи стоит детально рассмотреть открытые летние кухни. Владельцы таких кухонь обычно сооружают их по принципу беседок. Что собой представляет такая кухня, можно увидеть, посмотрев фото в интернете.

Защиту от непогоды обеспечивает крыша-навес. Под устроенным навесом на открытой летней кухне выполняется установка дровяной печи или мангала. Сделать это можно своими руками. При отсутствии желания поручить это дело можно частному мастеру, который очень быстро все сделает. Среди предметов обстановки в таком сооружении присутствуют кухонный стол и лавочки.

  • дерево;
  • кирпич;
  • натуральный камень.

Преимущества открытой кухни

У сооружений открытого типа имеются определенные достоинства. К числу основных плюсов следует отнести:

  • незначительные затраты на возведение;
  • простая технология и минимальные расчёты;
  • быстрота строительства.

Что главное в конструкции летних кухонь

В полной мере преимущества летней кухни реализуются в теплое время года, особенно для дачных вариантов отдыха или длительного пребывания в загородном доме. Как правило, на даче нет своего отдельного пищеблока со столовой комнатой. Кроме того, летом париться в жарком помещении дачи с приготовлением еды нет никакого желания. В этом случае строительство летней кухни своими руками сильно упростит жизнь дачникам и отдыхающим.

Летняя кухня и крытый навес имеются в подавляющем большинстве современных частных домовладений и усадеб. Их устройство немного отличается от дачного варианта, но общая идея конструкции летней кухни примерно такая же.

Сегодня летняя кухня включает три главных элемента:

  • Печь с вытяжкой и системой обогрева;
  • Навес над кухонным помещением и местом застолья;
  • Твердое покрытие из бетона, но чаще это площадка, мощенная тротуарной плиткой, или даже пол из деревянных плит или досок.

Наиболее удачной можно считать конструкцию кухни в летнем варианте, если она не создает головной боли непродуманностью устройства, и при этом достаточно проста, чтобы ее можно было построить своими собственными руками.

Главные проблемы, которые предстоит решить при обустройстве летней кухни, сводятся к следующему списку:

  1. Проблема правильного выбора простой печки и профессиональной ее установки внутри кухонного помещения. Параллельно потребуется решить простую и одновременно требующую аккуратности задачу проведения дымохода через кровельное покрытие;
  2. Помещение должно быть уютным, теплым, и одновременно хорошо вентилируемым, но без сквозняков. Поэтому лучше всего выбирать простое угловое расположение постройки или использовать каркасную схему со стенами и окнами;
  3. В конструкции кухонного помещения самым большим должно быть столовое отделение. Из практики известно, что самым лучшим вариантом будет простая установка обеденного стола вдоль кухонной столешницы, как на фото.

При составлении проекта домика особое внимание стоит уделить выбору стилевого направления. От этого будет зависеть эстетичность и комфортабельность строения.

Среди популярных направлений стоит выделить:

  1. «Русская» конструкция. Домик сооружается в виде деревянной избы. Для изготовления используют темную древесину. Основным функциональным и декоративным элементом является печь. Внутренне пространство обустраивается деревянной мебелью без обивки. Расставить акценты позволит глиняная посуда, расписанные горшки, расшитые скатерти и другие изделия, присущие этому стилю.
  2. Прованс. Для строительства используют состаренные брусья. Пиломатериалы покрывают светлой краски, что позволяет создать эффект облупившейся отделки. Внутренние перегородки обшивают вагонкой и окрашивают в пастельные тона. Для обустройства оптимально подойдет легкая плетеная мебель.
  3. Средиземноморский стиль. Закрытая летняя кухня на даче в таком стиле представляет собой деревянное или кирпичное строение. Для отделки внутренних перегородок используют декоративный камень, вагонку, штукатурку или краску. Здесь допустима установка мебели разных моделей, а также расцветки.
  4. Экостиль. Зачастую используется для оформления открытых конструкций в виде беседки. Стены в ней украшают букетами цветов, вязанками из душистых трав, лука и чеснока. На свободной стене оригинальным декоративным элементом станет медный таз.

На самом деле вариантов оформления довольно много. Некоторые используют восточный, урбанистический и другие стили. При выборе особое внимание стоит уделить материальным возможностям. Так, некоторые варианты оформления предполагают значительные капиталовложения. И это касается не только проведения дорогих отделочных работ, но и покупку элитной мебели и элементов декора.

Эко-стиль

Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

При оформлении пристройки не нужно себя сдерживать. Дайте волю фантазии. Даже самая простая конструкция может стать неповторимой.

Вдохновить на творческие свершения помогут такие интересные идеи:

  1. Настоящим украшением станет огонь. Для этого можно использовать камин или же настоящий костер в центре помещения. В последнем варианте очаг используют не только для украшения интерьера, но и для приготовления пищи.
  2. Обеденное место можно оформить как угодно. Когда речь идет о месте для трапезы, то все представляют обычный обеденный стол и набор стульев. Однако можно воспользоваться идеями восточного стиля и установить низкий столик.
  3. Обустройство зоны отдыха. После трапезы можно отдохнуть на удобных диванчиках или шезлонгах.
  4. Освещение. На веранде и по периметру домика можно установить оригинальные и стильные светильники, которые придадут строению загадочности.

Кухня под открытым небом

Вариантов летних кухонь огромное разнообразие. Они могут отличаться по своему назначению, размеру, дизайну и так далее.

Условно разделим постройки на закрытые и открытые. Помещение бывает, как со стенами, так и без, с крышей или под открытым небом.

Основная функция летней кухни – это приготовление пищи на улице, а это значит, что возводить стены нет необходимости, достаточно лишь опорных столбов и крыши, чтобы можно было укрыться от осадков и палящего солнца.

Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

Если же кухня будет круглогодичной, то тогда наличие стен обязательно.

Приготовление пищи на свежем воздухе – это главное достоинство летней кухни.

В открытом помещение легче перемещаться, для входа и выхода нет никаких препятствий.

Готовить пищу можно не только на установленной в помещении печи или мангале, но и на переносном оборудовании, например, аэрогриле.

Конструкция открытой кухни наиболее проста и для ее возведения не потребуются большие материальные вложения.

Различают множество вариантов открытых кухонь. Сооружение может быть, как временным, так и постоянным.

Переносная конструкция изготавливается из легких материалов и является абсолютно мобильной. На зиму ее можно убрать, а к лету вновь установить под открытым небом.

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни  — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант - несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома - открытая терраса с печью и мангалом

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии.

высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Комбинированный открыто-закрытый тип

Комбинированный открыто-закрытый тип

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Гараж из профнастила профлиста металлопрофиля своими руками

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры. Технологию строительства открытой площадки из кирпича можно посмотреть тут, процесс постройки из дерева описан тут.

Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать простой мангал из кирпича читайте тут, про кирпичное барбекю  — тут.

Один из каркасных вариантов

Один из легких вариантов

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи.

Эта террасса обработана Pinotex Terrace Oil

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК - древесно-полимерного композита

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Один из вариантов пола - большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре 20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Открытые летние кухни имеют и определенные минусы, о которых каждый владелец загородного участка должен узнать еще до начала строительства. К их числу относятся:

  • Обустройство летней кухнив холодный период года эту кухню использовать нельзя;
  • люди, находящиеся в ней, не имеют защиты от ветра и насекомых;
  • сооружение имеет слабую защиту от дождя и сырости;
  • на открытой летней кухне нельзя оставлять продукты;
  • в зимнее время мебель с открытой летней кухни следует переносить в сухие помещения. Если этого не сделать, то на деревянных конструкциях начнутся процессы гниения и постепенно она будет разрушаться.

Проект

Для начала нужно выбрать подходящий тип хозяйственной постройки из следующих вариантов:

  • отдельно стоящее капитальное здание со всеми инженерными сетями (кроме отопления);
  • обособленная открытая беседка с дровяной печью, мангалом или барбекю;
  • пристроенная закрытая терраса;
  • комбинация различных вариантов, например, капитальное строение открытая веранда, остекленная беседка площадка под навесом, где располагается обеденный стол.
Разновидности уличных кухонь

Слева на фото отдельно стоящая кухня, справа — пристроенная с верандой

Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

Любая уличная кухня делится минимум на 2 комнаты – отсек для приготовления пищи и столовую, перегородка между ними чисто условная либо отсутствует вовсе. При совмещении с баней добавляются соответствующие помещения – парная, душ, предбанник. В отдельном здании закрытого типа можно дополнительно отгородить подсобку, даже устроить санузел с раковиной и ванной.

Кухня и баня под одной крышей

Вид и планировка бани, совмещенной с кухней и верандой

Выбор проекта зависит не только от финансовых возможностей, но и от размеров земельного участка:

  1. Из-за недостатка места летняя кухня на даче пристраивается к домику или делается в виде открытой беседки с навесом. Внутри располагается печка для барбекю.
  2. Возле частного коттеджа, расположенного на большом участке, принято возводить капитальную кухню со всеми коммуникациями – газоснабжением, водопроводом, канализацией. Здание следует располагать подальше от септика (выгребной ямы) и дворового туалета.
  3. В деревне большую часть земли обычно выделяют под огород. Кухонное помещение придется пристраивать к дачному дому либо умещать на свободной площади.

Самое простое решение – приспособить под кухню деревянную бытовку, оставшуюся от строительства. Легкая «будка» устанавливается в нужном месте и облагораживается, сбоку добавляется навес.

Проект летней кухни начинают с изучения плана территории и подбора идеальной площадки для размещения кухни. Требования к участку:

  • Нахождение рядом с жилым домом, чтобы переносить продукты, кухонную утварь и приборы было не далеко.
  • Подход к площадке должен быть свободным, без препятствий.
  • Поблизости должен быть расположен водопровод, канализация, электричество, газ.

Когда площадка для строительства выбрана, необходимо перейти к замерам. Габариты помещения должны соответствовать его назначению и вкусовым предпочтениям владельцев.

Если в кухне планируется лишь приготовление пищи, то площади ее должно хватить для установки бытовой техники и размещения рабочей зоны.

Разновидности летних кухонь

Для размещения столовой стоит позаботиться об оформлении зоны со столами стульями. Площадь помещения также зависит от способа приготовления пищи.

Если в нем планируется установка печи для летней кухни, то места должно быть гораздо больше, чем для газовой или электроплиты.

Даже не имея дизайнерских способностей можно самостоятельно нарисовать план помещения, разместить в нем все желаемые предметы и высчитать необходимую площадь.

В столовой тоже должно быть удобно. Выделите соответствующую площадь для обеденной группы, чтобы стулья можно было свободно передвигать.

На сегодняшний день в интернете можно найти множество вариантов пристроек. Но при желании можно создать свой, который не потребует больших материальных затрат. Простая конструкция легко возводится своими руками.

На строительном рынке большой популярностью пользуется поликарбонат. На дачных участках этот материал широко применяется для строительства теплиц, беседок и других легких сооружений. Также неплохим вариантом станет летняя кухня из поликарбоната.

Здесь строительные работы проводятся в такой последовательности:

  • разметка участка и удаление верхнего плодородного слоя грунта;
  • установка каркаса из металлического профиля;
  • заливка пола по всей площади;
  • устройство крыши (для кровли можно приобрести любой вид покрытия);
  • обшивка стен поликарбонатом.

Летняя кухня из поликарбоната не нуждается в фундаменте, что значительно упрощает задачу. Но главное – такое строение может иметь различные размеры. Все зависит от ваших предпочтений.

Кухня из поликарбоната

Проект с верандой

Сегодня особой популярностью пользуется проект летней кухни с верандой. Такие сооружения имеют множество достоинств. Прежде всего, стоит выделить эстетичность и высокую функциональность домика. Неплохим вариантом станет закрытая конструкция с открытой или застекленной террасой.

Современные проекты предполагают строительство довольно просторной веранды, разделенной на несколько функциональных зон. Конечно, сам домик используется для приготовления пищи, но вот что касается веранды, то здесь можно разместить зону отдыха, место для приема пищи, барбекю или печь.

Если правильно подойти к составлению проекта, то можно соорудить действительно многофункциональное и уютное помещение с верандой.

Как построить летнюю кухню (40 фото)

Как построить летнюю кухню на даче (с фото)

Закрытая кухня на дача (фото)

Также, если не совсем понятно, как построить летнюю кухню своими руками, видео, предложенное на этой странице, может быть использовано в качестве пошаговой инструкции.

Летняя кухня на даче - 125 самых удачных проектов: фото, инструкция, схема, чертеж, устройство, обустройство. Новинки современного дизайна летней кухни

Строительство летней кухни любого типа ведется в соответствии с определенной технологией. Любое строительство своими руками — это кропотливый труд, требующий и времени, и сил. Особенно это касается капитальных строений со сложным устройством фундамента, стен, крыши, с установкой кирпичной печи и дымохода.

Перед тем как построить летнюю кухню на даче, нужно выбрать вариант застройки и собрать необходимые материалы. Образец современного устройства кухни на даче, кардинально отличающийся от традиционных домиков, расположенных особняком от прочих построек на даче. Для такой кухни нужна лишь готовая площадка, на которой и можно будет расположить кухонный «остров».

Обустройство этого уголка природы займет максимум неделю, поэтому такой вариант особенно нравится молодежи.

В качестве примера будет рассмотрен наиболее распространенный вариант водостойкого кухонного «острова» на деревянном каркасе, удачно сочетающий относительную простоту работ, небольшие финансовые затраты и в то же время позволяющий обеспечить долговечность конструкции.

Для строительства потребуются следующие материалы:

  • брус деревянный 2×4 см;
  • лист фанеры толщиной 3/4 дюйма;
  • строительный войлок (для изоляции деревянной рамки);
  • штукатурная сетка;
  • штукатурный раствор для наружных работ;
  • герметик для наружных работ;
  • металлические ножки;
  • искусственный декоративный камень из легкого бетона для отделочных работ.

Строительство островной летней кухни включает несколько этапов.

Предварительно необходимо начертить план каркаса и всей конструкции, опираясь на схему. В плане обязательно следует указать все размеры и параметры деталей конструкции. Затем в соответствии с намеченным планом нужно распилить брус и собрать каркас, соединяя брусья между собой шурупами длиной 2,5 дюйма.

На стыках брусьев необходимо делать вырезы высотой и глубиной в 1,5 дюйма. Сооружать каркас будет удобнее, если каждый модуль кухонного «острова» собирать по отдельности, а потом последовательно скрепить все вместе с помощью тех же шурупов. Для большей прочности конструкции рекомендуется снизу средней части рамы закрепить дополнительный брус. Потом можно привинтить к каркасу металлические ножки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Как настроить газовый котел Навьен — инструкция по эксплуатации

Следующий этап — обшивка каркаса фанерой. Листы фанеры нужно раскроить, в местах соединения и на брус, и на фанеру нанести герметик, наложить листы фанеры на каркас и закрепить с помощью 2-дюймовых шурупов.

Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

На этом же этапе необходимо раскроить и подогнать внутренние полки и дверцы. После этого все съемные части нужно убрать и заняться отделкой основы.

При сооружении конструкции рамы следует предусмотреть более низкое расположение гриля — его решетка должна находиться на уровне основной столешницы из бетонной плиты.

Обшивка строительным войлоком и наложение штукатурной сетки – это следующий этап.

Вначале деревянный каркас необходимо оклеить строительным войлоком, при этом на стыках листы материала должны перекрываться примерно на 5 см. Это нужно для того, чтобы исключить протечки воды к деревянной основе. Далее с помощью кровельных гвоздей следует закрепить дранку из штукатурной сетки под штукатурку, следя за тем, чтобы совпадало направление рисунка.

На этом этапе кухонный «остров» можно установить непосредственно на выбранном месте или неподалеку от него. В противном случае из-за того, что облицовка увеличит вес конструкции, ее будет достаточно сложно перенести на большое расстояние. Оштукатуривание следует выполнять в два приема. Для наружных работ проще не делать штукатурную смесь самостоятельно, а купить готовую.

Слой штукатурки не должен быть слишком толстым — желательно, чтобы рисунок дранки проглядывал сквозь первый слой. Примерно через час, когда этот нанесенный слой схватится, можно наносить второй слой штукатурки для последующей облицовки камнем. Штукатурку следует наносить специальным мастерком с зазубринами в 0,5 дюйма. Работать им нужно медленно, плавно передвигая его по горизонтали и держа под углом 45°.

Полосы должны получаться параллельными, тогда будет проще укладывать камень. Рифленая поверхность требуется, чтобы обеспечить лучшее сцепление облицовочного камня с основой. Второй слой штукатурки должен быть более толстым, чем первый, и для того, чтобы он схватился, потребуются примерно сутки. После этого можно приступать к облицовке.

Фото того, как построить летнюю кухню своими руками, поможет понять все этапы технологии возведения конструкции.

Чтобы пребывание на летней кухне дарило только положительные эмоции, необходимо правильно выбрать месторасположение сооружения. Раздумывая над тем, где построить летнюю кухню, следует помнить о том, что конструкция должна находиться как можно дальше от хоздвора, а также компостных и выгребных ям. При этом коммуникации должны находиться поблизости от этого объекта.

Летняя кухня своими руками

Выбирать место в низине для размещения открытой летней кухни не следует, иначе вы столкнетесь с ситуацией, когда пол постоянно будет сырым. А это поспособствует развитию процессов гниения. Если вы решили строить летнюю кухню открытого типа, то лучше всего располагать её в саду или у пруда. Следует знать, что от дороги она должна находится на значительном расстоянии.

Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты.

Для дачи многие планируют заказать или построить летнюю кухню своими руками: это очень простая конструкция, дающая возможность отдыхать на свежем воздухе и одновременно готовить пищу. Сооружение обеспечивает пребывание на приусадебном участке с особым комфортом. Оно требует обустройства специальной площадки с использованием подручных материалов.

Если дополнить идею простой летней кухни, то только после внесения в нее соответствующих изменений:

  1. Место в беседке, отведенное под кухню, можно сделать вытянутым, чтобы установить в нее печку.
  2. Шестиугольную беседку заменить рядовой прямоугольной постройкой.
  3. Преобразовать обеденное помещение летнего сооружения.
  4. Навес заменить обычной закрытой конструкцией.
  5. Оставить площадку перед входом в постройку открытой.

Подобные схемы возведения простых летних столовых построек являются популярным дополнением к небольшим дачам, которые расположены возле водоемов.

Для сборки каркаса сооружения, его крыши и балки рам остекления идеально использовать брусок из дерева.

https://www.youtube.com/watch?v=yqzHBAuAvwI

Полы в помещении и на открытой площадке можно выложить из террасной доски, для изготовления которой используются опилки и полипропиленовый связующий компонент.

Вариант исполнения летней кухни из кирпича

Еще одним вариантом летней постройки может стать конструкция, где кухня представляет собой каркасное сооружение, стенки которого выстроены из кирпича и дерева, то есть они состоят из 2-х частей. Заднюю стенку можно выложить, воспользовавшись красным кирпичом.

Выложенная стена должна являться продолжением основания печи и рабочего пространства кухни.На торец помещения навешиваются двери из досок обычной конструкции, состоящей из 2-х створок.

С другой стороны можно выложить камин с дымовой трубой и вытяжкой. Передняя стенка может быть оформлена трехсекционным стеклопакетом.

Размеры сооружения обычно составляют 4х3 м, что вполне достаточно для такой конструкции.

Если проект предусматривает выкладку печи из камня, то эта задача является наиболее сложной. Потребуется обустройство дополнительного фундамента, поэтому лучше доверить выполнение работ профессиональным мастерам.

Проекты летних кухонь для дачного участка представлены в огромном количестве на специализированных сайтах. Можно выбрать остекленное или открытое со всех сторон помещение с камином и печкой.

Оно должно быть оформлено в едином стиле. К примеру, мебель можно сделать из подручных материалов. Все определяется потребностями семьи и состоянием ее бюджета.

Важно не прогадать с установкой печки и сборкой конструкции летней кухни для дачи своими руками.

Достоинства простого помещения летней постройки могут быть реализованы не только в теплый сезон, но и в холодный. Особенности обустраиваемого сооружения должны зависеть от того, как часто оно будет использоваться: постоянно или исключительно в летнее время. Обычно на территории приусадебных участков не бывает отдельных пищеблоков с барбекю.

Вариант исполнения летней кухни

Летом жарко и тратить время на изготовление пищи особого желания нет. В данном случае обустройство своими руками летней кухни должно упрощать жизнь многим дачникам.

Летняя кухня под крытым навесом является идеальным вариантом для личных домохозяйств.

Материалы для постройки летней кухни

Каркасная летняя кухня имеет множество достоинств. Конструкцию можно возвести своими руками за довольно короткое время. При этом не нужны большие капиталовложения и специальная техника. Чтобы выполнить работы, необходимо просто следовать простому алгоритму. И начать стоит с возведения фундамента.

Фундамент

Основание напрямую зависит от характерных особенностей конструкции. Каркасные строения имеют сравнительно небольшой вес, поэтому нет потребности в возведении капитального основания. Достаточно будет использовать мелко-заглубленный ленточный фундамент для летней кухни.

 Процесс проводится в такой последовательности:

  • разметить территорию и убрать верхний плодородный грунт;
  • по периметру выкопать траншею глубиной 60-80 см;
  • устроить подушку из песка или гравия;
  • уложить каркас из арматуры;
  • выставить опалубку на высоту 25 см;
  • провести заливку бетона.

Конечно, возможно использование и другого вида основания. Так, если каркасная кухня имеет небольшие размеры, то возможно использование плиточного фундамента. В данном случае речь идет о заливке бетона по всей площади строения.

Фундамент для каркасной кухни

Для сооружения каркасной конструкции используют обработанный брус. Это позволяет защитить древесину от негативных факторов окружающей среды.

Процесс установки каркаса проводится в такой последовательности:

  1. Укладка нижней обвязки. Согласно проекту, на фундамент укладываются брусья, которые выполняют функцию связки вертикальных стоек. Предварительно на основание кладется слой гидроизоляционного материала.
  2. Установка вертикальных стоек. При креплении брусьев стоит точно выдерживать расстояние между ними.
  3. Монтаж верхней обвязки. При выполнении работ стоит проследить за тем, чтобы все стойки были строго вертикальными. Это очень важно.
  4. Крепление горизонтальных поперечин. В процессе монтажа стоит учесть месторасположение дверных и оконных проемов.
  5. Укрепление каркаса. Для этого используются специальные укосы. С их помощью повышается прочность и устойчивость конструкции.
  6. Теплоизоляция стен и монтаж OSB-плит.

Готовые стены

Поднимаем крышу

https://www.youtube.com/watch?v=rJ-LAK6R60A

Крепление крыши проводится различными способами. Оптимальным вариантом станет использование гвоздей.

Процесс сооружения стропильной системы проводится следующим образом:

  1. Стропила соединяются в пол лапы. Для вырезки рекомендовано использовать цепную пилу. После этого соединение укрепляется гвоздями.
  2. Крепление стропил к мауэрлату, в качестве которого используется верхняя обвязка каркаса. Для соединения используют по одному гвоздю с каждой стороны.
  3. Установка ригеля.
  4. Монтаж контробрешетки и обрешетки. Для крепления досок своими руками используют гвозди и саморезы.
  5. Укладка кровли. Прежде всего, монтируется теплоизоляция. Поверх нее настилается пароизоляционная пленка. На завершающем этапе монтируется кровельный материал.

На этом этапе монтаж крыши можно считать оконченным.

Крыша летней кухни

Облицовочные работы

Дерево – натуральный и экологичный материал, который чаще всего используется для возведения дачных построек. Древесина не требует обработки, а готовая конструкция проста в монтаже.

Минус деревянной конструкции – это необходимость ее регулярной обработки специальной пропиткой для защиты от насекомых, грибка и плесени.

Из дерева можно создать оригинальные опоры с резьбой или использовать для строительства обработанный брус.

Кирпич – это материал для возведения основательной, прочной и долговечной постройки. Между кирпичными столбами можно установить рольставни, которые будут защищать помещение от ветра.

Ассортимент строительных материалов предлагает огромный выбор декоративного кирпича для постройки летней кухни.

Искусственный или натуральный камень – это стройматериал для необычного, эстетически привлекательного помещения. Особенно красиво смотрится сооружение, вокруг которого посажены вьющиеся растения.

Кованые элементы – это достаточно дорогостоящий материал для оформления, но взглянув на фото летней кухни на даче с элементами ковки, вы увидите насколько богато и достойно она выглядит.

Такое строение точно не останется незамеченным и будет главным украшением вашего участка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Вес уголка из стали: способы определения удельной и фактической массы

Закрытые конструкции летних кухонь также могут быть выполнены из дерева, кирпича или камней, дополнены витражным остеклением и элементами ковки.

Как сделать летнюю кухню на даче своими руками (с фото)

Еще до того, как сделать летнюю кухню, следует решить, какое оборудование будет использовано — гриль, варочная плита, мойка, шкафы с полками для посуды и хранения кухонной утвари, компактный холодильник, духовка или печь для приготовления выпечки, газовый или биокамин, барная стойка и т. п. Также необходимо подвести к кухонному острову все полагающиеся коммуникации — электричество, водопровод и слив — и подумать об освещении площадка.

При пользовании баллонным газом нужно заранее предусмотреть место для баллона. Лишь продумав все детали, можно правильно определить размеры летней кухни и конструкцию кухонного острова. И для приобретения всего необходимого оборудования, материалов и инструментов нужно произвести тщательные расчеты.

Перед тем, как сделать летнюю кухню своими руками, нужно продумать внутреннюю и наружную отделку. Такая облицовка требуется под отделку камнем и плиткой. Если в дальнейшем планируется покрывать поверхности кухонного острова краской, второй штукатурный слой следует выровнять и сделать затирку под последующую шпатлевку и покраску.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Но вообще отделку рекомендуется делать в соответствии с отделкой дачного дома, т. е. использовать ту же облицовку или декоративную штукатурку, что и для основного здания. Например, если дом кирпичный, и в строительстве кухни можно использовать кирпич, если каменный — камень, если деревянный — обшить каркас кухни-острова деревом и т. д. Облицовка каркаса может сочетаться с плиткой террасы кухни или другими элементами дачного декора — забором, стеной, каменным водоемом и пр.

Перед тем, как сделать летнюю кухню на даче, после высыхания рифленого штукатурного слоя можно навесить внутренние полки и прикрепить к корпусу дверцы, а затем разметить границы, за которые не должна заходить каменная облицовка. В отделке кухонного «острова» лучше использовать искусственный бетонный камень, гораздо более легкий, чем натуральный, но при этом идеально имитирующий природные образцы. Кроме того, с искусственным камнем и работать легче.

При укладке камня необходимо следить за тем, чтобы перекрывались вертикальные швы соседних рядов, и подбирать каменные фрагменты в соответствии с оттенком, создавая единую гармоничную картину. Начинать облицовку следует с угловых элементов и с нижнего ряда, выкладывая ряды по кругу.

Строительный раствор наносится на обратную сторону камня слоем примерно в 2,5 см и на нем с помощью рукояти мастерка делаются небольшие углубления. Затем камень нужно аккуратно приложить к подготовленной поверхности и плотно прижать, убрать излишки раствора, выступившие по бокам, и постучать по камню, чтобы убедиться, что воздушный зазор под ним отсутствует.

Вариантов сооружения летней кухне сегодня существует довольно много. Если для вас обязательным условием является присутствие мангала, тогда перед принятием важного решения стоит посмотреть проекты летних кухонь с мангалом. Но вне зависимости от типа сооружения и его оснащенности, основные этапы при возведении этого сооружения одни и те же.

Далее следует подготовка места для возведения простой летней кухни. Его следует подобрать заранее. Создание основания для летней кухни – следующий этап строительного процесса. За ним идет монтаж несущих опор и установка крыши. Финишным этапом строительства является обустройство помещения. В любом видео о строительстве летней кухне возведение этой конструкции происходит с выполнением всех перечисленных этапов в приведенной последовательности.

Для того чтобы создать надежную и функциональную летнюю кухню, необходимо заранее подготовить необходимый инструмент и материалы:

  • Какие преимущества у летней кухниуровень;
  • лопата;
  • колышки и бечевка;
  • рулетка;
  • песок и щебень;
  • цементный раствор;
  • куски арматуры;
  • брус 150х150 см
  • дисковая пила;
  • дрель;
  • шуруповерт;
  • молоток и гвозди;
  • металлические угольники;
  • саморезы;
  • доски толщиной 25мм;
  • грунтовка.

Разметка

Когда вы выбрали участок, на котором планируете возводить летнюю кухню с мангалом, то сначала необходимо заняться подготовкой площадки для возведения каркасной конструкции. Её необходимо очистить от всего лишнего, а потом снять слой дерна. После определения одного из углов постройки, следует вбить колышек в землю, а далее отметить от него ширину и длину будущей конструкции. В каждом из углов следует установить маячки-колышки, а после этого натянуть бечевку между ними.

После проведенных манипуляций необходимо проверить, насколько правильно они размещены. Для этого нужно замерить длину диагоналей. Она должна быть одинаковой. После этого следует внутри отмеченной площадки выбрать дерн на глубину 20 см, а затем выровнять и хорошо утрамбовать.

Заливка фундамента

Следующим шагом является заливка основания. Перед выполнением работ по бетонированию, необходимо засыпать дно котлована слоем песка и выровнять, а после этого хорошо утрамбовать получившуюся песчаную подушку. Если в этом есть необходимость, то по дну прокладываются трубы коммуникаций, а сверху их засыпают щебнем. Затем следует уложить армирующую сетку по углам площадки и вставить металлические прутья высотой 20 см.

Далее по периметру необходимо установить опалубку из досок. Над поверхностью грунта высота опалубки должна быть около 10 см. Используя уровень, на внутренней стороне опалубки необходимо разметить линию заливки раствора. Это следует сделать для того, чтобы после бетонирования у вас получилась ровная площадка. Следующим действием замешивается бетон, которым заливается опалубка. Во время этой операции следует ориентироваться на сделанную разметку.

Перед выполнением бетонных работ необходимо заглушками закрыть трубы коммуникаций. Если забыть про этот момент, то при заливке раствор может попасть внутрь труб. Поверхность следует разровнять, используя правило, после чего фундамент оставляют до полного высыхания.

Крепить нижнюю обвязку из бруса необходимо на прутьях арматуры, которые будут выступать из фундамента. На 20 см выше задних следует сделать передние стойки. Это необходимо для того, чтобы не было неудобств, когда дело дойдет до монтажа навеса. По углам площадки следует установить брусья. Выставляются они по уровню, а после этого фиксируются.

Монтаж навеса

Доски, которые предварительно обработаны грунтовкой прибиваются к верхней обвязке. Они закрепляются по ширине конструкции с шагом в 50 см. Металлическими угольниками обязательно следует закрепить внутренние стыки. В этом случае будет исключена ситуация, когда при сильном порыве ветра навес разошелся.

Устройство пола

Занимаясь созданием открытой конструкции своими руками, оптимальным вариантом для устройства пола будет использование напольной плитки. Среди достоинств этого материала выделим его высокую стойкость к воздействию атмосферных факторов. Кроме того, плитка легко очищается от загрязнений и прекрасно переносит перепады температур.

Если сделать пол деревянным, то под воздействием влаги он довольно быстро придет в негодность и начнет гнить. К тому же насекомые могут сократить срок его эксплуатации. Устраивая деревянный настил, в процессе эксплуатации придется регулярно ухаживать за ним. Только в этом случае можно обеспечить его продолжительную эксплуатацию.

Сделав выбор в пользу плитки, необходимо, кроме неё, приобрести плиточный клей. У вас под рукой должен быть и зубчатый шпатель. Если вы никогда не занимались подобной работой, то стоит посмотреть в интернете, как частные мастера оформляют пол этим материалом. После этого вы сможете своими руками выполнить эту работу.

Для создания красивого пола самым важным моментом является обеспечить ровные швы между плиткой. Для этой цели используются специальные пластиковые крестики, которые при укладке материала следует оставлять на стыках. Необходимо постоянно контролировать процесс укладки. Для этой цели используют уровень.

Если этого не делать, то созданный пол будет неровным. Если вы планируете на летней кухне мангал или дровяную печь, то облицовывать пол в тех местах, где они будут располагаться, не нужно. Когда работы будут завершены, швы необходимо очистить от пыли, а также удалить с них остатки раствора. После этого останется только выполнить затирание, используя специальную смесь.

Обустройство кухни

Для того чтобы на созданном сооружении преобладала атмосфера уюта, необходимо пространство между полом и горизонтальными перемычками обшить, для чего используются доски. Или же это пространство можно закрыть при помощи деревянных оконных решеток. Заметим, что дверной проход закрывать не нужно. После этого можно заняться обустройством возведенного объекта. Для этого в помещении устанавливается плита, размещаются мангал, стол и скамьи.

После этого можно заняться коммуникациями и подвести на летнюю кухню воду и электричество. Если вы никогда не занимались этим, то стоит посмотреть видео от частных мастеров, как провести электричество и воду на летнюю кухню своими руками. Это исключит ошибки. Когда все работы будут завершены, деревянные поверхности следует покрыть морилкой или лаком. После этого выполняется их окрашивание для обеспечения защиты древесины от негативного воздействия факторов внешней среды.

Заключение

Любой понравившийся вариант летней кухни можно относительно просто собрать своими руками, если использовать старые традиционные технологии строительства навесов и беседок. При этом большую часть расходов, например, по обустройству кровли или полов, можно уменьшить за счет применения более простых и дешевых материалов.

Красивый дом на загородном участке обеспечивает комфорт при проживании. Однако не всем этого хватает. Многим владельцам требуется и летняя кухня. У дачного дома свое предназначение, а у летней кухни свое. Большинство людей, которые затевают её строительство, используют это сооружение в летние месяцы для приготовления пищи и домашних заготовок. Летом заниматься этим удобнее всего именно там.

Когда владелец загородного участка твердо решил для себя к уже построенному дому возвести летнюю кухню, то его заинтересуют проекты таких конструкций. Их в сети довольно много. Можно найти проекты открытых сооружений и закрытых кухонь. Последние привлекают немногих. Все дело в том, что такие конструкции обходятся дороже при возведении.

Потратив время на ознакомление с проектами, каждый наверняка найдет такой, который пробудит желание построить летнюю кухню, как на картинке. Узнав о стоимости строительства открытой кухни профессиональными мастерами, многие начинают проявлять интерес к вопросу, как построить летнюю кухню своими руками. Это довольно просто, если вы собираетесь строить простое сооружение.

Чтобы понимать, какой вид имеет типовая летняя кухня своими руками, фото из интернета следует изучить самым внимательным образом. Снимки из сети позволят определиться с типом конструкции. Используя качественные материалы и следуя указаниям мастеров, можно получить на своем участке уютное и красивое сооружение, которое станет хорошим местом для трапез и отдыха.

Летняя кухня на даче

Требования к летней кухне выдвигают хозяева, отсюда формируется общая стоимость постройки. Нередко домовладельцы используют материалы, оставшиеся от строительства либо ремонта коттеджа. Сооружение может выглядеть не настолько красиво, как на фото в интернете, зато будет выполнять все необходимые функции.

Оцените статью
MALIVICE.RU