Что привезти из финляндии

Особенности производства ликера

Все ягоды для производства ликера собираются вручную на территории Лапландии. Далее сам процесс производства проходит в четыре этапа:

  1. Выделение ягодного экстракта путем настойки цельных плодов на нейтральном спирте крепостью 30 градусов. Процесс занимает от 3 до 6 недель.
  2. Затем ягодный настой проходит двойную дистилляцию и разбавляется до 21% натуральным ягодным соком и сахарным сиропом, чтобы добиться гармоничного вкуса и легкой сладости.
  3. Почти готовый напиток выдерживается 60 дней в специальных емкостях.
  4. На финальном этапе ликер проходит очистку холодом и затем разливается по бутылкам.

Важным компонентом, который входит в состав ягодного ликера, является вода. Считается, что именно финны пьют самую чистую воду в мире, поэтому она благотворно влияет на формирование изысканного вкуса и аромата всех ликеров Lapponia.

Несмотря на то что в XXI веке практически все предприятия пытаются механизировать и компьютеризировать значительную часть процессов, производитель ликеров Лаппония по-прежнему отдает предпочтение человеческому труду, а не бездушной машине. По их убеждению, только человек может вложить в работу частичку своей души и любви.

Виды ликера Lapponia

Как уже говорилось ранее, этот напиток готовиться исключительно из северных ягод, которые растут на территории Лапландии. В линейке представлено пять видов ликера крепостью 21%:

  1. Lapponia Lakka (морошка)

    Отличный дижестив, который хорошо сочетается в коктейлях с ромом и какао или кофе.

  2. Lapponia Puolukka (брусника)

    Этот ликер лучше всего подавать охлажденным в качестве дижестива или в составе коктейлей.

  3. Lapponia Tyrni (облепиха)

    Ликер, который подают на дижестив в тандеме с десертами или используют в качестве основы для коктейля.

  4. Lapponia Mustikka (черника)

    Черничный ликер хорошо сочетается с выпечкой или мороженым, также его используют для приготовления различных коктейлей.

  5. Lapponia Polar Karpalo (клюква)

    Рекомендуется употреблять охлажденным в чистом виде или в составе некоторых коктейлей.

Коктейль Finlandia Coffee

Ингредиенты

  1. Lapponia Lakka – 20 мл
  2. Водка – 20 мл
  3. Кофе – 120 мл
  4. Сливки – 2 ст. л.
  5. Сахарный сироп – опционально

Метод приготовления

  1. В бокал налить водку и морошковый ликер, затем добавить кофе и слой сливок, предварительно взбить их в пену.
  2. Если хотите подсластить коктейль, то добавьте сахарный сироп в кофе, а затем влейте его в бокал.

Коктейль Lingonberry

Ингредиенты

  1. Lapponia Puolukka – 30 мл
  2. Водка – 20 мл
  3. Лайм – 1/2
  4. Лед

Метод приготовления

  1. Из лайма необходимо выжать сок.
  2. Затем в шейкере смешать все ингредиенты и тщательно взболтать.
  3. При подаче содержимое шейкера процедить в рюмку при помощи стрейнера.

Коктейль Мишка

Ингредиенты

  1. Lapponia Tyrni – 20 мл
  2. Водка – 20 мл
  3. Черносмородиновый ликер – 10 мл
  4. Желейный мишка – 1 шт.

Метод приготовления

  1. В шот наливаем облепиховый ликер, водку и черносмородиновый ликер.
  2. При подаче: мишку посадить на зубочистку и вставить ее в коктейль.

Коктейль Galaxy Fix

Ингредиенты

  1. Lapponia Mustikka – 25 мл
  2. Апельсиновая водка – 25 мл
  3. Лимонный сок – 25 мл
  4. Сахарный сироп – 10 мл
  5. Ежевика – 1шт.
  6. Лед

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать черничный ликер, апельсиновую водку, сок лимона, сахарный сироп и лед.
  2. В бокал для мартини процедить коктейль через стрейнер.
  3. При подаче украсить ягодой ежевики.

Коктейль Клюквенная феерия

Ингредиенты

  1. Lapponia Polar Karpalo – 30 мл
  2. Персиковый ликер – 20 мл
  3. Клюквенный сок – 100 мл
  4. Сок лайма – 10 мл
  5. Слайсы лайма – 2 шт.
  6. Кусковой лед

Метод приготовления

  1. Стакан рокс наполнить льдом.
  2. Затем в бокал налить клюквенный ликер, персиковый ликер и лаймовый сок.
  3. Пустое пространство бокала заполнить клюквенным соком и аккуратно размешать барной ложкой.
  4. При подаче, в бокал бросить два слайса лайма.

Марки ликеров | 18.12.2017

Продолжу, что ли, свои финские напевы.

На улицах Хельсинки все время можно встретить изображения различных животных. Обратите внимание на картинку над психоделическим зайцем.

Такие картинки есть над названием каждой улицы города. Иногда это настоящие животные…

…а иногда мифические. Зачем они — не знаю. Символ той или иной улицы?

А символом Финляндии в самой Финляндии считается лось. Поэтому изображений, в том числе, скульптурных, этого животного здесь много. Настолько много, что их лоси запоминаются всем иностранным гостям. «Лосями» кличут финнов эстонцы. Учитывая, что по-эстонски «лось» — «пыдер» кличка получается весьма двусмысленной. Обзывательство, а не кличка. Впрочем, обзывательство и есть: финнов, как и прочих своих соседей, эстонцы не любят.

А вот зоопарк Хельсинки. Он находится на острове.

К зоопарку посетителей везет морской трамвай, экипаж которого состоит из таких вот девушек. Запечатленная на фото девушка фотографироваться лицом отказалась. Стесняется. Но и со спины она тоже хорошо выглядит.

Финский, как любой финно-угорский язык — это кошмарное сочетание невообразимых звуков. Но иногда финские слова выглядят прикольно. Так, кошка по-фински — это просто «кисса».

Звери здесь содержатся в почти естественных условиях — в огромных естественных вольерах. Для зверей это, может, и удобно, а для посетителей — нет. Редко кого из животных удается толком рассмотреть.
Лучше всего получилось рассмотреть уток — и то потому что они бродили по зоопарку безо всяких вольеров, что-то выискивали на покрытых хвоей асфальтовых дорожках. Одна из уток подошла к моим ногам, клюнула ботинки. Ботинки ей на вкус не понравились и она пошла дальше.
Словом, вот она какая, фауна Хельсинки. На нее, а так же на финнов и гостей столицы невозмутимо взирают два жирафа — те, кого символом Финляндии назвали бы в России. Но так как русских в Хельсинки все-таки пока меньше, чем финнов, жирафы у местных жителей ассоциируются всего лишь с местным музеем, на балконе которого они и находятся.

Метки: Финляндия

Самые популярные финские товары у российских туристов

Начать эту статью позвольте с цитаты из исследования, опубликованного на yle.fi, про любимые финнами бренды. Именно этот материал натолкнул меня на небольшое исследование, а именно — какие товары являются самыми популярными у российских туристов, за чем они едут в шоп-туры и что ищут в приграничных магазинах. Данные я собирала сама, среди людей разного возраста и с разным доходом, среди тех, кто приезжает «просто на выходные, но и в магазин заодно» и тех, кто специально и регулярно ездит за продуктами в Финляндию.

Итак, вот список излюбленных финнами брендов, а именно топ 10 брендов 2017 года, который был составлен по итогам исследования компаний Markkinointi & Mainonta и Taloustutkimus. Первая десятка уже на протяжении многих лет остается без больших изменений. В 2017 году она выглядит следующим образом:

  1. Fazerin Sininen (синяя шоколадка Фазер)
  2. Fiskars (известная марка ножей, приспособлений для кухни, ножниц и всяких инструментов)
  3. Fazer (видимо, вся остальная продукция этого завода)
  4. Lego (известнейшая продукция для детей)
  5. Joutsenmerkki (пуховики, одеяла и прочие качественные вещи с пухом)
  6. Abloy (замки)
  7. Hyvää Suomesta — merkki eli Joutsenlippu (это товары со значком качества в виде лебедя)
  8. Avainlippu (ттакже товары с определенным значком)
  9. Valion voi (масло завода Валио)
  10. Iittala (товары известной фирмы, которая производит посуду)

Большинство живущих в Финляндии русскоязычных, регулярно посещающие Россию по личным делам, везут в Финляндию гречку, семечки и майонез (часто также, шоколад, селедку), те продукты по которым скучают в Финляндии, а что же везут туристы и гости из Финляндии в Россию?! Вот моя десятка товаров из Финляндии:

Сыр и масло

Именно эти продукты лидируют в списках российских туристов — сыры марки Oltermanni, Polar, и масло компании Valio в фасовке по 500 гр. Почему? Ответ у всех, кого я спрашивала был один, они не довольны качеством и ценой, продаваемых в России сыров. Цена и качество этой финской продукции просто отменное. Поэтому люди стараются купить впрок, а также захватить головку сыра родственникам и друзьям.

Кофе

Для меня непонятен выбор этого продукта, как популярного среди туристов, так как я сама пить финский кофе не могу, для меня весь он кислый, но Neskafe Kulta, Juhla и Presidentii упорно оказываются в корзинах российских туристов. «Он лучше, чем то, что продается у нас в городе» — такой был ответ большинства опрошенных.

Фейри

Этот товар лидирует уже многие годы, так как существует устойчивое мнение, что «финский Фейри — лучший Фейри». Я не знаю, не проверяла, но раз говорят, то поверим на слово. Он немного сдал свои позиции таблеткам для посудомоечных машин, которые, к слову, тоже пользуются повышенной популярностью среди покупок шоп-туристов.

Как ни странно, но рыбий жир из Финляндии, Omega, Multi-Tabs и другие витамины пользуются большим спросом. Не смотря на то, что полки российских аптек завалены витаминными препаратами разных марок, туристы, покупающие их в Финляндии, говорят, что они более витаминные, чем те, что продаются в России. ))

Шоколад

Как ни странно, но лидирует в этом списке не финский Фазер, а шоколадки из Лидла. Фазер тоже покупают, но лидловские плитки любят больше.

Подгузники и детское питание

Сегодня наверное более популярно именно детское питание, полные багажники подгузников отошли на второй план. Качество, выбор и цена того, что лежит на полках российских магазинов, вполне удовлетворяет любую, даже особо требовательную маму. А вот детское питание говорят в Финляндии лучше и точно качественее. Опять же, не буду спорить, моя первая дочь выросла на российском питании, вторая — на финском, особой разницы я не почувствовала.

Одежда

В этом разделе лидирует детская одежда, а именно комбинезоны, обувь, межсезонная одежда. Более старшие россияне перестали так активно покупать в Финляндии одежду и я их понимаю, приехав на пару дней, можно лишь случайно увидеть и купить что-то интересное и недорогое, то же, что висит все время в финских магазинах одежды, не всегда качественно, красиво и часто слишком дорого. Если вы не приверженец Куома и у вас уже есть спортивная Лухта, то купить вы сможете что-то «на везении» и на распродаже. «Детская одежда по прежнему у вас качественнее» — цитирую мнение нескольких мам, с полными тележками разных детских вещичек. Я сама сравнивать не могу, не очень люблю ходить по магазинам, предпочитаю искать себе одежду на просторах интернета.

Семена

Вот никогда бы не подумала, что этот товар нужно и можно везти из Финляндии. Сама я не садовод и совершенно не разбираюсь в видах петрушки и салата, ветвистости помидор и урожайности огурцов, но садоводы говорят, что всхожесть и другие показатели у финских семян лучше и что в пакетике точно будет то, что нарисовано на картинке.

Алкоголь

Зная, какие в Финляндии цены на алкогольную продукцию, это уж я точно не ожидала увидеть в списке, но тем не менее, ликер Lapponi и водка «Finlandia» пользуются популярностью у российских туристов.

Незамерзайка и автомобильное масло

Белые бутылки с синей финской незамерзайкой можно увидеть в багажнике практически любой машины на русско-финской границе. По мнению автовладельцев, она не воняет и стоит дешево. Также до сих пор пользуется популярностью автомобильное масло, которое покупают для своих железных коней российские туристы.

Вот такой получился список. Для меня интересно то, что люди часто возят одни и теже товары: те кто живет тут — из России, те кто в России — из Финляндии, как говорится «хорошо там где нас нет»)), не могу не вспомнитьи популярную статью Марии Волковой «Швабратур» на эту же тему.

«Что нового я узнал / узнала?» — воскликнете вы, «Все это и так понятно и везде написано». Да, написано об этом много, но мне было интересно проверить самой рекламные статьи перевозчиков и владельцев приграничных магазинов. Интересно поговорить с людьми и найти причину покупки того или иного товара, теперь я знаю, что головка сыра Oltermanni будет для многих моих знакомых в России более желанным сувениром, чем, например, шоколадка Фазер. Все объяснения записаны со слов респондентов, я не сотрудничаю ни с одной из вышеперечисленных торговых марок и не рекламирую ни один из товаров, упомянутых в данной статье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *