Анис свойства и применение

Где применяют полезные свойства растения

Использование аниса захватывает несколько областей деятельности человека:

Медицина

  • Применяется для лечения верхних дыхательных путей. Эфирное масло из плодов растения стимулирует работу бронхов. Применяется при лечении бронхита, трахеита, ларингита, пневмонии. В его компетентности кашель любой этиологии.
  • Анис принимается как потогонное, противовоспалительное средство. Производит обезболивающий эффект.

Важно! Используя анис как потогонное средство, обязательно нужно выпивать много жидкости, иначе можно обезводить организм.

  • Улучшает работу пищеварительной системы: снимает вздутие и колики, налаживает работу поджелудочной железы и печени, укрепляет мышцы желудка, активизирует кишечник, борется с запорами. Прием допусти только при здоровом желудке, или при гастрите с пониженной кислотностью. Применяется в педиатрии в производстве чая от колик для грудничков.
  • Полезен при воспалительных процессах мочеполовой системы. Выводит песок, но не стоит принимать препараты на основе аниса, при каменной болезни. Способствует сокращению матки, что используется для восстановления менструаций, для стимулирования затяжных родов.
  • Масло из семян используют для лечения ожогов.

Кулинария

Семена аниса широко применяются в пищевой промышленности. Это отличная пряность для приготовления мясных и рыбных блюд, его для аромата и улучшения вкусовых качеств добавляют в салаты молочные супы. В кулинарии его используют для ароматизации выпечки: пирогов, печенья, кексов, хлебобулочных изделий.

В косметологии и средствах гигиены

Масло анисовых семян используется в производстве кремов и других средств ухода. Дома его используют для массажа и принятия ванн – кожа насыщается питательными веществами, а приятный аромат успокаивает и помогает расслабиться.

Используется этот компонент в домашнем мыловарении. В производстве зубной пасты и порошка его применяют для усиления эффекта свежести.

В быту

Сильный аромат отпугивает паразитов. Эфирное масло аниса используют для выведения тараканов, моли, клопов, применяют для лечения педикулеза.

Для информации! Нанося несколько капель аниса на локоны можно избежать заражения вшами, паразиты не любят этот запах и не перейдут к вам от больного.

Несколько рецептов для оздоровления

Настой с анисом от кашля

Смешать по ложке солодки, шалфея, аниса, и алтея. Смесь залить стаканом кипятка и настоять. Настой процедить, полученный объем разделить на 4 приема. Принимать в теплом виде.

При простуде у взрослых

Выдержать семена на водяной бане около 10 минут, процедить. К отвару добавить по ложке коньяка и меда. Дать немного остыть. Принимать небольшими порциями каждые полчаса.

Ларингит и ангина

Настой из порошка анисовых семян принимать небольшими порциями в течение дня, и применять для полоскания горла (не менее 7 раз в день).

Вздутие и колики

Сбор из тмина, мяты, ромашки, валерианы и аниса прокипятить несколько минут, дать настояться, после чего процедить. Принимать перед едой, за полчаса. Для детей полученный отвар разбавляют кипяченой водой, чтобы концентрация веществ не была сильно высокой. Этот настой поможет и при хроническом метеоризме.

При менструальных болях

1 столовая ложка сырья заливается стаканом кипятка. Немного проварить, после чего дать остыть и процедить. Полученный отвар разделить на три приема, принимать до еды.

Бессонница

Принятый перед сном легкий отвар из семян успокаивает нервную систему и способствует легкому засыпанию.

Важно отметить! Семена аниса применяются для лечения многих заболеваний, но важно не заниматься самолечением, и проконсультироваться с врачом, который поможет подобрать схему лечения к конкретному случаю.

С чем можно спутать растение

Есть много разных видов растений семейства зонтичных, и некоторые из них, могут быть не только не полезными, но и причинить серьезный вред организму. С какими растениями можно спутать анис:

Болиголов пятнистый – его плоды несколько меньше, семян аниса, имеют волнистые крыловидные ребра. Его также используют в народной медицине, но с большой осторожностью – растение (все его части) очень ядовиты, и неосторожное обращение с ним может привести к летальному исходу;

Кокорышобыкновенный – внешне похож на петрушку, небольшие продольные смена имеют зеленовато-коричневые бороздки и крепкие ребра. Также считается лекарственным растением, но требует осторожности, также содержит элементы яда.

Бадьян анисовый – растение не имеет ничего общего с анисом кроме названия, из-за чего можно получить неправильное представление об обоих представителях флоры.

Исходя из этого, нужно быть очень хорошим знатоком трав, чтобы отправляться на сбор лекарственных растений, иначе, можно подвергнуть себя и своих близких опасности. Поэтому безопаснее покупать травы в аптеке, или у проверенных травников.

Нашатырно-анисовые капли, как доступное и эффективное лечебное средство, используются в медицине ещё со времен советского времени. Принимается препарат в качестве антисептического средства, обладает отхаркивающим свойствами, поэтому его традиционно применяют от кашля. Однако, он эффективен и в отношении других заболеваний.

Способ применения и дозировка от кашля

Схема приема препарата стандартная и расписана в инструкции, которая прилагается к препарату. Однако врач, назначая анисовые капли, может скорректировать дозировку и схему приема с учетом индивидуального состояния пациента.

Перед приемом внутрь капли нужно развести в небольшом количестве чистой кипяченой воды (для взрослого (с 14 лет) порядка 10-15 кап. на 1 ст.л.). Те, кто пользовался этим препаратом, советуют принимать его вместе с сахаром-рафинадом, накапав раствор на кубик, однако инструкция об этом варианте применения умалчивает.

В концентрированном виде принимать препарат опасно, так как спиртовая основа способна вызвать ожог слизистой полости рта. Препарат рекомендуется принимать 3-4 р./день до стойкого улучшения. Обычно оно наступает через 7-12 дней лечения.

На рисунке показано как принимать нашатырно-анисовые капли от кашля в зависимости от возраста.

Дозировка для ребенка — 1 кап. на год жизни. Несмотря на безопасность препарата, в педиатрической практике его следует использовать аккуратно, следя за реакцией организма. К тому же препарат содержит спирт.

После приема препарата внутрь, согласно инструкции, необходимо выпить большое количество теплой жидкости.

Аналоги

Таблица 1. Показания и противопоказания препаратов:

При заболеваниях дыхательных путей

Наименование Состав Показания Противопоказания
Аскорил Главными действующими веществами являются бромгексин, гвайфенезин, сальбутамол. Астма, обструктивный бронхит, трахеит, коклюш, эмфизема, и туберкулез легких Гиперчувствительность, пороки развития сердца, дисфункция печени и почек, аритмия, глаукома, миокардит, беременность и период вскармливания, возраст младше 6 лет, повышенное давление, язвенные заболевания ЖКТ, тиреотоксикоз, декомпенсированный сахарный диабет, прободение язвы
Бронхофит Фитопрепарат на основе корней аира и алтея, девясила, солодки. Включает цветы липы, ромашки, бузины, листья шалфея, мяты, чабреца и других лекарственных растений Заболевания дыхательных путей острого и хронического течения Почечная и печеночная недостаточность, цирроз печени, язвенные болезни пищеварительного тракта, низкое содержание калия в организме, непереносимость компонентов, повышенное артериальное давление, прием алкоголя, сочетанием с препаратами на основе этилового спирта, транквилизирующего и нейролептического свойства, нарушение синтеза желчи, детский возраст
Бронхосан Состав препарата комбинированный. Он содержит синтетические и растительные компоненты: бромгексин, эфирные масла перечной мяты, аниса, душицы, эвкалипта и других Заболевания дыхательных путей, которые сопровождаются секрецией вязкой мокроты, постоперационный период после операций, проводимых на дыхательных путях Непереносимость компонентов состава, язвенная болезнь, кровотечение в пищеварительном тракте, период вынашивания ребенка и лактации
Ренгалин Антитела к брадикинину, гистамину, морфину Заболевания дыхательных путей острого и хронического течения, в том числе аллергического характера, сухой и влажный непродуктивный кашель Возраст младше 3-х лет, непереносимость фруктозы, личная непереносимость составляющих, сахарный диабет, беременность – с осторожностью.
Пертуссин ЛС произведено на основе чабреца и тимьяна, в состав также включен бромид калия Жесткий кашель, коклюш, бронхит, ларингит, фарингит и другие заболевания носоглотки Гиперчувствительность к компонентам
Геделикс Основной компонент – экстракт листьев плюща. Среди компонентов присутствует масло аниса Инфекционно-воспалительные заболевания дыхательной системы с влажным кашлем Гиперчувствительность, в том числе к фруктозе, недостаток фермента аргининосукцинат-синтетазы
Для улучшения моторики кишечника
Наименование Состав Показания Противопоказания
Мукофальк Основным составляющим ЛС являются семена подорожника СРК, запор, геморрой, диарея, нарушение перистальтики кишечника, при гиперхолистеринемии как дополнительное средство Непереносимость фруктозы и подорожника, непроходимость и паралич кишечника, трудности с глотанием, возраст младше 12 лет, стеноз пищевода
Мотилиум Основное действующее вещество — домперидон Повышенное газообразование, отрыжка, изжога, боль в области эпигастрия Пролактинома, прием Эритромицина, Флуконазола и подобным препаратов, кровотечение в ЖКТ, гиперчувствительность, проблемы с печенью
Панкреатин Недостаточность поджелудочной железы, заболевания пищеварительных органов, вызванные воспалительными или дистрофическими процессами, диарея, повышенное газообразование, нарушения процесса переваривания пищи Высокая чувствительность к компонентам, острая фаза панкреатита, возраст младше 3 лет

Таблица 2. Правила применения и цены:

При заболеваниях дыхательных путей

Наименование Применение Цена
Аскорил Взрослым (старше 12 лет) – 1 д.л., детям младше 6 лет – 1 ч.л., в возрасте 6-12 лет – неполную десертную ложку 240-260 руб.
Бронхофит Взрослым при лечении острой фазы заболевания – по 1 д.л. 2 р./сут., делая промежуток до и после еды, при наступлении улучшения дозировку снижают до 1 ч.л. 3 р./день. 165-180 руб.
Бронхосан 20 кап. – старше 12 лет, 15 кап. – старше 6 лет, 10 кап. – старше 2 лет, 5 кап. – младше 2 лет. Частота приема – 4 р./сут. 250-280 руб.
Ренгалин 1-3 ч.л. 3 р./сут. 160-180 руб.
Пертуссин 1 ст.л. – для взрослых, 0,5-1 ч.л. для детей 25-30 руб.
Геделикс Взрослые (более 10 лет) – 3 р./д. – 1 ч.л., 4–10 лет – 4 р./д. – 0,5 ч.л., 1–4 лет – 3 р./д. — 0,5 ч.л., до 1 года – 1 р./д. – 0,5 ч.л. 300-330 руб.

Для улучшения моторики кишечника

Наименование Применение Цена
Мукофальк Возраст старше 12 лет – 1 пак. или 1 л. 2–3 р./д. 400 руб.
Мотилиум В возрасте старше 12 лет – по 1 табл. 2 р./д. (можно удвоить дозировку для достижения эффекта, старше 5 лет – по 1 табл. 3 р./д., 590-600 руб. за 30 табл.
Панкреатин Взрослые – 2-3 табл./сут. сутки, дети 3-6 лет – 1-2 табл. 45-80 руб.

Ботаническая справка

Анис лекарственный, сладкий тмин или же хлебное семя – однолетник. Высота растения колеблется в пределах 35 – 40 см. Его стебель имеет округлую форму и развивается в вертикальном направлении, что позволяет характеризовать его как прямостоячий. Верхняя его часть отличается большой ветвистостью.

Листья сладкого тмина разительно отличаются друг от друга в зависимости от их расположения на стебле. В нижней части растения они представлены как длинночерешковые округлой формы. Края листовой пластины имеют ярко выраженные зубчатые надрезы. В центральной части стебля можно обнаружить обратно-клиновидные листья. Чаще всего, в данном случае прослеживается образование двухлопастных боковых листочков и срединного трехлопастного с длинным черешком. И наконец, верхние листья – триждыперистые с узкими вытянутыми дольками.

Цветки растения отличаются небольшими размерами и неярким окрасом. Они объединяются в соцветие зонтики. Их диаметр не превышает 4 – 6 см. Лепестки имеют характерный белый цвет. Их длина в среднем составляет 1 – 1,5 мм. В венчике цветка располагаются пять тычинок и пестик с двугнездовой завязью. Цветок аниса имеет некоторое внешнее сходство с цветком укропа. Оно проявляется в особенностях его строения и принадлежности к одному и тому же соцветию.

Плоды аниса обыкновенного яйцевидные, имеют зеленоватый оттенок. Их длина составляет 2 – 5 мм. Боковая поверхность плода несколько сплюснута с едва заметными гранями. Плоды аниса источают приятный аромат и отличаются сладким вкусом. Период плодоношения приходится на середину и конец августа.

Химический состав

Химический состав растения неоднороден. В нем содержатся различные органические вещества и соединения. К ключевым компонентам плодов сладкого тмина относятся:

  • эфирные масла;
  • жирные масла;
  • белковые вещества.

Эти составляющие играют существенную роль в жизни растения. Эфирное масло, в первую очередь, играет немаловажную роль в обмене веществ. Кроме этого, данное вещество обладает своеобразным запахом. Эта особенность позволяет привлекать большее число насекомых, что в свою очередь способствует лучшему опылению растения-эфироноса. Эта концентрированная смесь душистых веществ, кроме всего прочего, выполняет и защитную функцию. Резкий запах аниса отпугивает насекомых-вредителей и животных, а также ограждает анис от нежелательного соседства с сорняками и другими паразитическими растениями.

Преобладающими компонентами представленного растения являются так называемые жирные масла. Они представляют собой органические соединения эфиров глицерина и жирных кислот. Эти соединения служат резервным материалом для растения на случае крайней необходимости, которая может быть вызвана рядом факторов:

  • неблагоприятные условия окружающей среды;
  • болезни;
  • развитие зародыша.

Этот неприкосновенный запас помогает восполнить потери питательных веществ растением в зимнее время года и уберечь зародыш от замерзания.

Сладкий тмин содержит большое число белковых соединений. Эти структурные компоненты участвуют в синтезе углеводов и белков из неорганических веществ. Их свойства способствуют укреплению иммунитета растения и снижают его восприимчивость к различным заболеваниям.

Помимо этого, семена аниса содержат всевозможные органические кислоты и фенольные соединения.

Лечебные свойства

Хлебное семя зарекомендовало себя в качестве действенного лекарственного средства. Семена аниса используются для приготовления всевозможных отваров и настоев. Его лечебные свойства в первую очередь – заслуга эфирных и жирных масел. В зависимости от цели и способа применения, семена аниса могут использоваться в качестве медицинского препарата, оказывающего различное воздействие на организм человека:

  • спазмолитическое;
  • антисептическое;
  • ветрогонное;
  • слабительное;
  • отхаркивающее.

Анисовые семена проявляют себя в качестве действенного антисептика при лечении бронхита и бронхиальной астмы. Отхаркивающие свойства семян позволяют справиться с различными заболеваниями дыхательной системы. Лечебные отвары способствуют выведению мокроты и активизируют работу бронхов.

Средства на основе хлебного семени находят широкое применение в качестве спазмалитиков – препаратов, подавляющих мышечные спазмы. Они позволяют лечить различные заболевания желудочно-кишечного тракта: колики, непроходимость, спазматические запоры. Помимо этого анис применяют при функциональных нарушениях работы желчного пузыря. В данном случае он выступает в качестве эффективного желчегонного средства, нормализующего отток желчи.

Сладкий тмиин снискал широкую популярность среди людей, страдающих различными заболеваниями почек и мочевыделительной системы. К ним относятся:

  • пиелонефрит;
  • цистит;
  • почечная недостаточность;
  • микозы;
  • абсцесс почек;
  • почечнокаменная болезнь.

Лечебные настои способствуют выведению песка и снижают болевые ощущения при воспалительных процессах. Они положительным образом воздействуют на воспаленные ткани почек, поддерживая их работоспособность на протяжении всего периода болезни.
При заболеваниях глаз часто используют примочки и компрессы из измельченной травы аниса в сочетании с другими лекарственными травами, например шалфеем.

Систематическое применение такой методики вместе с терапевтическими приемами лечения ускорит восстановление пораженных участков при глазных заболеваниях, связанных с нарушениями зрительных функций.

Кроме всего прочего, настой аниса поможет справиться с бессонницей и нормализовать работу нервной системы при неврозах и стрессовых ситуациях.

При употреблении средств на основе представленного лекарственного растения необходимо учитывать индивидуальные особенности организма в каждом конкретном случае. Не стоит пренебрегать данным требованием, ведь анис – лекарство и имеет ряд ограничений и противопоказаний к применению.

Способы применения в медицине

Плоды аниса обыкновенного на протяжении многих лет используются в качестве лечебного сырья в различных фармацевтических препаратах. Наиболее распространенные среди них:

  • ниацин;
  • пролит;
  • анисовое масло;
  • нашатырно-анисовые капли;
  • грудной эликсир.

Ниацин относят к витаминизированным препаратам. Он осуществляет контроль уровня сахара в крови, способствует образованию желудочного сока и оказывает положительное воздействие на окислительные процессы в клетках и тканях.

Анис также входит в состав пролита – эффективного препарата для лечения заболеваний мочевыводящих путей. Он способствует выведению мочевой кислоты, ощелачиванию мочи и препятствует образованию камней в мочевом пузыре. Представленный препарат выпускается в виде пилюль и капсул.

Ещё одно распространенное средство, в основе которого лежат целебные свойства семян аниса – анисовое масло. Оно отличается широким спектром лечебного действия и применяется при следующих заболеваниях:

  • кашель;
  • бессонница;
  • повышенное газообразование;
  • педикулез;
  • отеки.

Анисовое масло принято относить к адаптогенам. Эти препараты позволяют значительно повысить сопротивляемость организма к вредным воздействиям различного характера.

Отхаркивающие свойства хлебного семя наилучшим образом проявляют себя в составе нашатырно-анисовых капель. Данное комбинированное лечебное средство незаменимо при бронхитах и бронхиальной астме. Активные компоненты капель участвуют в регуляции процессов жизнедеятельности бронхов, способствуют разжижению мокроты и её последующему выходу через дыхательные пути.

Грудной эликсир – не что иное, как антиангинальный лекарственный препарат. Его, как правило, назначают при простуде, гриппе и пневмонии. Помимо анисового экстракта, в его состав входят различные нервные блокаторы. Их роль заключается в блокировании рецепторов бронхов при крайне тяжелых симптомах заболевания, когда прослеживаются нарушения функции выделения гормонов.

Вышеуказанные препараты носят фармацевтический характер. И, несмотря на то, что некоторые из них отпускаются без рецепта лечащего врача, не стоит злоупотреблять их применением. Более того, в некоторых случаях, даже малая доза препарата может повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Применение в народной медицине

Плоды аниса закрепили за собой славу эффективного народного снадобья при лечении всевозможных заболеваний. На их основе готовят целебные средства различного характера.

К ним можно отнести:

  • настои;
  • отвары;
  • чаи;
  • настойки.
  1. Анисовый настой.
    Действенное средство при кашле, ларингите и пневмонии. Настой готовится на основе двух компонентов: семян аниса и корня солодки. Для его приготовления потребуется 40 – 50 г. семян и 15 – 20 г. корней. Указанные компоненты измельчаются и смешиваются. Полученная смесь заливается 300 – 350 мл. кипятка и настаивается 2 – 3 часа. Способ применения: 20 – 30 мл. настоя каждые 4 – 5 часов. Для выведения мокроты его можно также использовать при полоскании, растворив 50 – 70 мл. настоя в 250 – 300 мл. теплой воды. Польза от такой процедуры будет очевидной уже через 3 – 4 сеанса.
  2. Анисовый отвар.
    Поможет при желудочно-кишечных заболеваниях. Рецепт его приготовления прост: 30 – 40 г. семян следует залить 300 – 400 мл. воды и довести до кипения. Отвар должен томиться на медленном огне в течение 20 – 25 минут. Частота приёма составляет 3 – 4 раза в день по 20 – 25 мл.
  3. Чай.
    Эффективным тонизирующим средством станет чай из семян сладкого тмина. Его следует пить для укрепления иммунитета в период дефицита витаминов и питательных веществ. Приготовить такой чай не составит труда. Для этого следует всего-навсего взять 20 – 30 г. цельных семян растения, и залить их 250 – 300 мл. кипятка. Через 15 – 20 минут чай готов к употреблению.
  4. Настойка.
    Еще одним чудодейственным средством из анисовых семян является настойка. Она помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой и нервной систем организма человека. Готовить её следует на основе питьевого этилового спирта в соотношении по объему равному 1/5. Иными словами, 50 – 60 г. анисовых семян заливают 250 – 300 мл. водки. Настойку следует употреблять спустя неделю. Всё это время ее следует хранить в плотно закупоренной таре в прохладном месте. Частота применения настойки – 4 – 5 раз в день по 20 – 30 капель.

Народные средства лечения отличаются большим выбором способов и приемов применения лекарственных растений, каждый из которых призван помочь при лечении конкретного заболевания. Прежде чем прибегать к использованию того или иного метода лечения, нужно определиться с выбором наиболее эффективного направления в каждом конкретном случае, заручившись помощью медицинского специалиста.

Приём препаратов на основе аниса может вызывать целый ряд побочных действий у определенных категорий лиц. Их не рекомендуется использовать при:

  • язвенной болезни желудка;
  • беременности;
  • повышенной кислотности;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях.

В любом случае, на начальном этапе лечения прием вышеуказанных лекарственных средств следует начинать с малых доз. Такой подход поможет выявить наличие каких-либо побочных действий и своевременно принять необходимые меры.

Не стоит забывать и про индивидуальную непереносимость компонентов представленного растения. Она может стать причиной появления аллергических реакций и привести к расстройству функций внутренних органов. Так или иначе, если возникает малейшее подозрение касательно неблагоприятного воздействия препарата на организм, следует отказаться от его использования и получить консультацию у лечащего врача.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *